中華料理
ラーメン
しゃぶしゃぶ
日本橋駅(大阪)から徒歩4分(280m)
大阪メトロ堺筋線日本橋駅から北へ徒歩五分の距離、道頓堀を渡り、宗右衛門町を進むと、数多くの中華料理店が立ち並びます。その中でも、鄭記老成都串店の武漢熱乾麺の看板が目を引きました。お店は、バイキング形式で四川鍋の具材を選べるシステムが魅力ですが、今回はその熱干麺を試すことに。 熱干麺は、武漢で有名な麺料理で、朝食として通常は屋台や食堂で販売されています。茹で上げた小麦の麺に、芝麻醤、搾菜、ネギ、そしてコショウを混ぜて食べるシンプルながらも絶妙な味わいが魅力です。一口食べれば、食欲が湧き、食が進むのがこの麺の魅力です。今回も、夏バテ気味であったにも関わらず、完食するほどの美味しさでした。 武漢の伝統的な朝食を大阪で堪能できるのは、まさに幸せの一言です。再訪を心待ちにしています。
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昼は彩り豊かな定食でお腹を満たし、夜は蕎麦居酒屋で乾杯を|老舗直伝の胡麻切り蕎麦|鮮度抜群の本マグロ
堺筋本町駅から徒歩2分(150m)
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