口コミ
大津市にある「炭火・焼鳥 風」さんにお邪魔しました。店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気で、カウンター席からは職人さんの丁寧な焼きの様子が伺えます。炭火でじっくりと焼かれる串は、香ばしい香りが食欲をそそります。
まずいただいたのは定番の「ねぎま」と「つくね」。「ねぎま」は鶏肉のジューシーさとねぎの甘みが絶妙にマッチしており、「つくね」はふんわりとした食感と程よい味付けで、一口ごとに幸せな気持ちになります。
続いて「手羽先」と「砂肝」を注文。「手羽先」は皮はパリッと、中はジューシーで、塩加減も絶妙。「砂肝」はコリコリとした食感が楽しく、噛むほどに旨味が広がります。
お酒は、店主おすすめの日本酒をいただきました。焼き鳥との相性も抜群で、ついつい杯が進みます。店主との会話も弾み、心地よい時間が流れていきました。
「炭火・焼鳥 風」さんは、美味しい焼き鳥と温かい雰囲気が魅力のお店でした。また訪れたいと思います。
ごちそうさまでした。
概要
店舗名
すみびやきとりふう
炭火・焼鳥 風ジャンル
電話番号
住所
滋賀県大津市梅林１丁目２－２５
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
