そば・蕎麦
しっかりと蕎麦の素材が有する香りを活かしています。北海道の水と店主のスキルが相まって生まれる調理の神髄ともいえます。 いくらでも食べられるほどの素材、味わいになっていますので、定期的に通っている常連の数も多いですし、ランチタイムには席がいっぱいになっていることも珍しくありません。
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