四条通り、東に八坂神社を望み 花見小路を少し南へ入ると目にとまる十二段家の看板
二代目店主がより気軽にと出店した花見小路店から四軒東、そこに十二段家本店がございます。
「牛肉の水炊き」は現在「しゃぶしゃぶ」として誰もが知る日本の代表的な料理となりました。
口コミ
京都は肉文化の街( ´艸｀)
鶏の水炊きをはじめとする鶏肉料理の美味しい店がいっぱいあります♪
しゃぶしゃぶも 美味しい銘柄豚を使った名店がいっぱいあります♪
こちらは それらを融合？超越した日本初の料理
「牛肉の水炊き」こと「「牛肉のしゃぶしゃぶ」発祥の店です。
京都牛のサーロインをサッとくぐらせて自家製のゴマだれでいただく「牛肉の水炊き」はオリジナルの逸品だそう。祇園に来たら寄ってみてください。
十二段家は祇園花見小路にあるしゃぶしゃぶの店。祇園では比較的利用しやすい店で夜はともかくランチならばお手軽な天丼や定食が1000円強で頂ける。
こちら、店名の由来は歌舞伎好きの創業者によるもの。
十一段目まである演目の「忠臣蔵」を南座でみた後、十二段家へ来てもらいたいという思いが込められている。
写真
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- りゅう
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