釜戸ダイニング&雑貨 縁

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅より
徒歩すぐの所にあります。
築100年の長屋を改装した店の中には
自作の釜戸があります。
薪で炊く釜戸で作ったご飯は最高です。
お昼は釜戸ご飯と和食定食がいただけ
夜は旬の料理とお酒が楽しめます。

和の渋さを感じる外観と内装。
こちらでいただく「銀しゃり（ごはん）」はおコメのいい香りが立ち込め最高です。
七輪の上で焼く「朴葉焼き 泉州幻の犬鳴き豚」は甘みの強い大阪ブランドの犬鳴き豚。
特性の味噌との相性も抜群で炊きたてごはんとよくあいますよ！

ここはやばいです！
ずっと気にはなっていたのですが、
先日初めて行きました。
ボリュームも中々で、日替わりも鶏、豚、魚と様々です。
その時は豚の生姜焼きでしたが、
最高でしたね。
ご飯も2回おかわりして、締めはたまごかけご飯で頂きました。

よくランチに行きますが、日替わり定食もあるので飽きません。白ご飯がとても美味しく、必ずおこげが入ってきます。店員さんもとても親切で、ご飯のおかわりも出来ます。せいろ蒸しは独特でとても美味しいのでオススメです