口コミ
煮干しラーメンは、その独特の風味でファンが多い一方で、挑戦する人を選ぶこともある料理です。私が最近訪れたラーメン店では、この煮干しラーメンに海苔と味玉をトッピングしてオーダーしました。ランチタイムには大盛りや半ライスが無料で提供されるサービスもありましたが、今回は通常サイズで。
約10分の待ち時間の後、提供された煮干しラーメンは期待を裏切りませんでした。海苔は別皿で出され、この煮干しの強い風味を堪能できる濃厚なスープは、煮干し好きにはたまらない味わいです。煮干しの風味が非常に強く、一般の方には少々強すぎるかもしれませんが、煮干しラーメンの醍醐味をしっかりと味わうことができます。
使用されている麺は、三河屋製麺の細麺で、この濃厚なスープとの相性は抜群。スープに浸した海苔を一緒に食べることで、煮干しの風味がさらに引き立ち、煮干しラーメンの美味しさを最大限に引き出していました。
個人的な意見ではありますが、海苔トッピングは煮干しラーメンにおいて非常におすすめの食べ方です。このラーメン店は火曜日には「最凶煮干しそば 獣煮使」という限定メニューも提供しており、その日に合わせて訪れるのも一つの楽しみ方です。この煮干しラーメンの美味しさを体験したことで、他の曜日にも訪れて異なる味わいのラーメンを試してみたいと思います。
写真
概要
店舗名
サイキョウニボシソバ ケモノニシ
最凶煮干そば 獣煮使ジャンル
電話番号
住所
東京都練馬区下石神井４丁目１２－１０
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
