ブタサンショクドウスザカテン
食堂
村山駅(長野)から2.5km
須坂長野東インターのすぐ近くにあり、お腹いっぱいお肉が食べたい時にいつも車で立ち寄っていました。 ここの名物の本気のしょうが焼き定食は、国産生姜の風味がガツンと効いていてタレが濃厚でご飯が猛烈に進みます。 さらに、薄いお肉を何層も重ねてカラッと揚げたミルフィーユ状の「驚きの板かつ」は、サクサクで中は驚くほどジューシー。 何枚にするか選べるのも嬉しかったです。 地元の須坂味噌を使ったみそすき丼も、温泉卵がとろりと絡んで最高の味わいでした。
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