口コミ
金沢風博多とんこつラーメン。とんこつ醤油ラーメンを食べました。どちらかというとベースの和風とんこつよりも醤油の方が効いています。濃厚ではないでがスタンダードな味。ここの細めんにあっていて美味しいです。うめしらすごはんもさっぱりしていて、ラーメンとよくあいます。
ここのラーメンは、とんこつですが、ガツンと男臭いとんこつというより、上品でマイルドなので、女性にも好まれる味かと思います。(^_^)
しっかりしたとんこつなのに、そこまで濃くなくて、脂もギラギラという感じじゃないです。
創作系とんこつラーメンて感じでしょうか。とてもお勧めですよ！
麺がサイコー。絶対替え玉頼みます❗俺はハリガネスタートで、替え玉は粉落とし。むしろ替え玉メインなくらいで、粉落としを美味しく食べられる麺はなかなかないと思う。高菜をたっぷり入れて……癖になる事間違いなし♪
先月だけど、札幌の丸井で「加賀のれん市」を開催していて、初出店のこの店でイートインして来た。
１０時３０分からで、ちょうどくらいに行ったら、すでに２組ほどが注文していた。
入口で券を買って、中の店員さんに渡して、席に着いて待つ。
セルフだったので、呼ばれて取りに行く。
注文したのは、甘えび香味らうめん煮玉子入り ９０１円（実際は９００円しか取られなかった）。
顔を近づけると、ほのかに海老の香り。
スープは豚骨醬油だけど、あっさりしていて和風の優しい感じがする。
麺はストレート細麺で、博多と金沢のコラボらしさが出ている。
きくらげのコリコリ感も、なかなか良い。
途中で、卓上にあった辛子高菜を入れてみた。
これが思ったよりも辛い。
食べてる時は、用心していたが、最後にスープを飲み干す時、スープに交じっていた辛いのが、喉に貼りついてしまった。
とたんに咳き込んでしまい、あわや催事場で大惨事になる所だった。
店員さんに水を持ってきてもらい、なんとかリバースする事無く落ち着けたが、しばらくは喉がかすれていた。
概要
