口コミ
新潟と言えば、へぎ蕎麦が有名である。へぎ蕎麦と言うのはつなぎに海藻を使った蕎麦でやや緑がかっており、独特の歯触りの蕎麦である。
蕎麦活で新潟を訪れた際、そのへぎ蕎麦と共に気になったのが、こちらのやぶそば。やぶと言えば江戸蕎麦の代表である。
古町にあるこちらは、しっかり江戸蕎麦。へぎ蕎麦では飲もうと思わないが、江戸蕎麦はやはり飲みたくなるな。つまみは玉子焼き。締めは盛り。
概要
店舗名
ヤブソバ
やぶそばジャンル
電話番号
住所
新潟県新潟市中央区古町通８番町１４９０
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
