口コミ
とんかつうめ田を訪れてまず驚いたのは、ロースカツの衣の軽やかさ。揚げ物特有の重たさをまったく感じさせず、薄衣でサクッとした食感が一口目から印象的だった。中の豚肉は程よい厚みとジューシーさがあり、脂身まで甘みを感じる。揚げの技術が高いのか、脂のキレがよく、最後までくどさを感じずに食べきれる。
定食として提供されるキャベツや味噌汁、ご飯のクオリティも高く、特にご飯の炊き加減が絶妙。粒立ちがよく、カツとの相性も抜群だった。卓上のソースは甘口と辛口の2種が用意されていて、好みに応じて味変できるのも嬉しいポイント。
スタッフの対応も温かく、初めての来店でも気負わずに過ごせた。注文時におすすめの食べ方をさりげなく教えてくれたり、空いたお茶をすぐに注ぎに来てくれる気配りにも好感が持てた。無駄のない動きと落ち着いた接客から、地域に根付いた店の信頼感が伝わってくる。
シンプルだからこそごまかしのきかないとんかつで、ここまで満足感を得られるのは稀。素材と技術、そして真摯な姿勢が詰まった一食だった。
概要
店舗名
トンカツウメダ
とんかつうめ田ジャンル
電話番号
住所
千葉県市川市南八幡５丁目１２－１６
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
