担々麺 天天

開店前に到着した私を、早めに迎え入れてくれたのは、ご主人一人で切り盛りするアットホームなお店でした。この日の選択はもちろんタンタンメン。14時30分までのタイムサービスで、通常800円のところが半ライス付きで700円というお得な価格設定に心が弾みます。辛さは「大辛」をリクエストしました。

ご主人からの丁寧な説明を受け、テーブル上のラー油を自由に使うことができるとのこと。提案されたように、タンタンメンのスープをかけたライスを試してみるのが楽しみです。着丼までの待ち時間は約10分。提供されたタンタンメンは赤茶色の醤油ベースのスープに、中央の肉味噌と周囲を囲むモヤシが特徴的。スープには細かく刻まれた野菜が浮かび、やや太めの縮れ麺が良く合います。

食べ始めると、大辛と聞いていたものの、喉や舌に優しい味わいで、スムーズに食べ進めることができました。特に、半ライスにスープをかけた組み合わせは絶品。最終的にはご主人のお勧め通りラー油を加えて、さらに風味を増したスープを楽しみました。

定休日は水曜日で、このご時世に合わせて昼間は開けているそうですが、フレキシブルに休みを取ることもあるようです。この日のランチは、温かな雰囲気と優しい味わいのタンタンメンで心も体も満たされました。ご馳走さまでした。