サルヴァン

オクラのマサラ。マサラの色合いが明るめでお味も軽快。只味が薄いだけのヘッポコではありませんよ〜。ちゃんとスパイシー。

レギュラーのダール・フライよりシンプルなダール。脇役ですからこの位が丁度好みです。

しつこいですがインド料理は皿の上で食べます。特に初心者程そうした方がウンマく綺麗に食べられるのでオススメです。余計なお世話ですがね。

料理はチャパティで掴んでチャパティごとパクッ。これがウンマい、てかこれこそがインド料理食べる醍醐味の一つ。

地下１というか半地下みたいな感じの店舗。それ程目立っていないので番地をよく見て行って下さいね。

店内はキチっとまとまって清潔感があります。メニューブックの他、テーブル天板におすすめのおつまみメニューがセットされています。アイテム数多いのでよく選んでオーダーを。

スターターや前菜、ＢＢＱやカレー、マサラ料理、デザート。インド料理で一通りのアイテムが揃っています。

デザートにマンゴプリン頂きました。トッピングのホイップが可愛ユい。仄かな酸味と穏やかな甘味。

ネパール料理の大根アチャールをお客さんから聞いた話だけで試作してみたそう。あとピーナッツソースを加えれば完璧といった所。インド人がネパール料理作るってのが可笑しいけど...。

食事の〆の生姜チャイ。ウンマくてしょうがニャイ....などというしょうがニャイ駄洒落は言いませんよ、決して（汗）。

やっぱり頼んだアチャール。これがないとどうにも寂しいですし。

お通しのパーパル。半切れをこのように円錐状に巻いて出してくれます。んん〜、半切れ２つならもっと良いですけど〜（汗）。