海老屋本店

以前から気になっていた浅草の佃煮店を訪れる機会がありました。紀文寿司のそばにある、豊富なラインナップを誇る佃煮の老舗店です。
その中でも特に目を引いたのが、同じ海老の佃煮でも異なる調理法で2種類用意されていたことです。海老以外にも、昆布も複数種類取り揃えられており、バラエティ豊かな品揃えに感心しました。
実際に頂いた佃煮は、全体的に味付けが濃厚過ぎずに、じっくりと煮込まれている印象でした。中でも特に印象的だったのが、ホタルイカの佃煮です。ホタルイカの肝の旨味と甘いタレの組み合わせが絶品で、珍しい食材ならではの魅力を感じられました。
この佃煮店は、浅草の老舗店の中でも1869年創業と由緒あるお店のようです。同じ創業年を持つ海老屋總本舗とは何か関係があるのか気になりますが、詳細は不明です。
他の有名店と比べても遜色のない佃煮を味わえ、しかも珍しい食材も楽しめたことで、とても満足できる訪問となりました。浅草を訪れた際は、ぜひこちらの佃煮店にも立ち寄ってみてください。