口コミ
夜しか行ったことがなかったが、はじめて昼に行きました。
11:15で1席だけあいてました。１２時頃には行列に
お店の中は、いつもながら綺麗
大盛無料嬉しい もちろん大盛で(^▽^)/
村上朝日製麺使用
麺まじうまっ つるっとおいしい たまらん
スープ濃厚なんだが 変な癖がない
高級ハムのようなチャーシューもぐもぐあじわう
最後の方に 柚子で味に変化もつけられありがたい
スープ割もおいしく1滴残らずいただきましたm(__)m
おいしかったーごちそうさまでした。
大盛ぺろりだから、
次回は有料で更に麺の量増やそう
さんざん食べて食べ飽きたと感じていた魚介つけ麺。本当においしい魚介つけ麺を食べると、まだまだ伸びしろがあるんだなと思いました。
薬味で味変をしなくても、魚介つけ汁とツルシコ麺だけでどんどん食べ進められてしまうおいしさです。
頼む時は熱盛をオススメします。最後までつけ汁が冷めずにすみますよ。
たまたま見つけたお店が最高に美味かった！
こちらは大田区の雪が谷大塚駅近くにあるつけ麺専門。
味のある門構えがお店に入る前から期待値を上げてくれました。
注文したのは、つけ麺。
そして、本日の日替わりご飯を注文。
分厚いのだけれど、口の中に入るとホロホロと取れる柔らかい鳥チャーシューが美味でした😃
東急池上線、雪が谷大塚駅から徒歩2分くらいの隠れ家的ラーメン店です。
100円ショップの脇道にあるお店なので、少し見つけ辛いのですがお寿司屋さんの目の前です。
お店に入り、食券を発券機で購入しお店の指示を待ってください。混んでいると食券を買ってから並びます。並ぶ価値があるお店です。
さて、お勧めは「つけ麺」です。
何を食べても美味しいのですが、初めはまずつけ麺から行ってみてください！
麺とスープの美味しさにリピート間違いなしです。焼豚も凝っていて、鶏と豚の二段構えです。
自分は発見してから狂ったように通ってしまいました。週6くらいで行きました。
池上線沿いでラーメンに迷ったら、まずこちらのお店に足を運んでみてください。ハードルを上げても美味しいと感じるはずです！
たけもとは麺も濃厚魚介だしのスープもおいしいですが、一番おいしいのはチャーシューかな。チャーシューなのにチャーシューっぽくない。ローストポークのような柔らかさです。
お店の貼り紙によると、低温調理で柔らかさと旨みを引き出しているとの説明が。うーん納得。チャーシュー旨し！
東急池上線 雪が谷大塚下車。
改札を出て、左手に方面の階段か、エレベーターで下ります
左手の、たこ焼あほや、スーパーオオゼキ方面に行かず直進します。
右手の郵便局、左手のパチンコ屋を更に進み
右手にドコモショップ、左手に100円ショップキャンドゥがあるので
キャンドゥの角を左折すると、すぐにあります。
神奈川の高級居酒屋、野毛の割烹料理店みたいな
綺麗なカウンターで、照明も和風でオシャレです
机も綺麗で、べたつきなどありません。
私が行くラーメン店は女性が一人もいない事は、ざらですが
女性客が既に2人、後からも女性の方の来店していました
新宿の風雲児、川崎の赤備(玉)、海老名の清勝丸と比較すると
上記の店舗のような、どろーり濃厚つけめんではないです
しかし、さらさらでもなく、適度に濃厚
鶏と魚介のつけめんですが、大変熱々でした。
やはり、かなり熱々というのは大変嬉しい物です
どろーり濃厚でないのですが、コクも深みもあり大変美味しい
麺は、赤備と違い、ストレートな感じ
麺は、つやつやしていて、喉越しよく美味しい
スープが冷めたら焼き石をお願いできるのですが
そろそろ言おうかなという頃に店員さんから気をきかせて
「そろそろ入れますか」と確認してくださり、心配りに感謝しました
冷めたスープの中で、石がぐつぐつ音を立てており
また温かく頂けるのは、大変嬉しい
レンゲに鶏皮をのせてくれているので
途中、風味かえていただけるのも 飽きが来なくていいです
チャーシューは、あえてレアとの事で
これが高級生ハムのようで、おつまみとして頂けました
少しのった カイワレも さっぱりしていいですね
麺にのっている柚子の風味が ほんのりするのも良かった
どろどろ濃厚イコール旨いではなく、
さらりの中に、旨みの詰まった 満足する味でした
ご馳走様でした。
ここんとこ、三三七、赤備玉も5をつけてもいい店舗も
4.5と辛口なので、4.5です
雪が谷大塚南口から郵便局の方へ歩いて100円ショップの先の路地を入った所にあるつけ麺屋さんです。駅から近いですが、少し分かりにくいかもしれません。
新しくきれいな店で、カウンターのみですが、座席がゆったりししているので女性でも大丈夫だと思います。
鶏と魚介のつけ麺を食べました。スープも麺もチャーシューもよい。
途中味を変えるのに、揚げ鶏皮を入れます。
スープが冷めたら焼き石入れる、香ばしい匂いとスープがふつふつと煮立って楽しい。
〆は残ったスープに出汁を入れて飲み干します。
ともかく旨かった。
概要
