健家

先日、墨田区・本所吾妻橋にある中華料理店「健家」さんに足を運んでみました。カウンター中心のアットホームな雰囲気で、ひとりでもふらっと入りやすい印象。ランチタイム狙いで11:30に訪問したら、ほどよく空いていて落ち着けました。

着席後にまず目に飛び込んできたのは、ずらりと並ぶ中華の定番メニューたち。青菜にんにく炒め（580円）、豚キャベツ味噌炒め（650円）、四川マーボー豆腐（650円）、担々麺（880円）に五目あんかけ焼きそば（880円）など、ランチからディナーまで楽しめそうなラインナップでした 。

悩んだ末に選んだのは「担々麺」と「青菜にんにく炒め」。担々麺はコクのある胡麻だれに、程よい辛さと軽く痺れる山椒のアクセントがしっかり効いていて、麺とも絶妙に絡み、食べごたえ抜群。汗をかくほどに熱々で、でも最後まで心地よい辛さが続いて、一気に完食する美味しさでした。

青菜にんにく炒めも、シャキシャキ野菜にガーリックがしっかり染みていて、これまたご飯が進む味。ちょっとしたボリュームがちょうどよく、担々麺とのバランスも◎。野菜が苦手な私でも、これならペロリといけちゃいます！

店内はカウンターが主なので、店主さんや厨房の様子が垣間見え、ライブ感があります。接客も自然体で心地よく、お水のお代わりも気づけばサッと入れてくれて、居心地の良さを感じました。営業時間はランチ11:30〜15:00、夜は17:30〜23:00と長めなので、昼夜問わず利用しやすいのも嬉しいポイントです。

ネーミングも親しみやすく、「健家（けんや）」さんというだけあって、身体に優しく元気がチャージされるような一皿一皿。今度は他の気になるメニュー、例えば「麻婆豆腐」や「海鮮豆腐煮」、「豚キャベツ味噌炒め」あたりも試してみたいなと思っています。

シンプルながらも味へのこだわりを感じる一杯を求める方には、健家さん、ぜひチェックしてみてほしいです✨