大勝軒 甲

JR上野駅入谷口を出て徒歩すぐです。
岩倉高校の脇から昭和通りに出る途中にあります。
店内は手前に食券自販機があり､左側にテーブル席､右側にカウンター席の構成です。
もりそばは、色の濃いつけ汁と麺は中太ストレートタイプ。

出汁がしっかりきいた甘辛酸のジャンク感が最高に美味しいです。
麺も茹で過ぎな感じもなくスープにしっかり絡みます。
にんにくと酢を一味加えて更に完食。
スープ割りをもらいスープも完食。
うまかったです。
また寄ります

JR上野駅入谷口を出てバイク問屋街の路地裏にあります。
初めて大勝軒系のラーメンを食べたのはこのお店です。
この味にハマってしまい
以前は、頻繁に利用させてもらいました。
当時は女性店長さんでしたが今も元気にオーダー取りに行ってるんでしょうかね。
さて、ラーメンの方ですが東池袋大勝軒の暖簾分け店です。
麺は太麺、並、中、大とありますが、つけ麺並だけでも300グラムほどあります。
スープは大勝軒らしい甘辛酸のバランスがとれてます。
濃ければ割りスープもありますので心配いりません。
近くに寄ったらまた行きたい店、
私にとっての大勝軒の原点の味です。

上野駅入谷口を出て台東区役所方面に向かう途中にあります。もとは、東池袋系の大勝軒が、あったところです。内容は、似てますが経営は別です。美味しいですが、東池袋系の大勝軒よりも、少し値段が高めですね。チャーシューは、大きい、シナチクは薄味。

上野に来たのでこちらで昼食をとる事にしました。
大勝軒と言えばつけ麺を注文するお客さんが多いですが、私はつけ麺はほとんど食べないのでラーメン（醤油を注文）しました。
麺は大麺で腰が有り美味しかったです。ただスープがちょっとしょっぱい感じがしました。
トッピングにゆで卵が乗っていますが、個人的には半熟の方がこのラーメンにはいいのではと感じました。