ヤキニクヤマトフナバシホンテン
焼肉
韓国料理
ステーキ
肉料理
¥2,600(税込)
¥1,600(税込)
¥1,500(税込)
¥2,400(税込)
¥1,800(税込)
¥2,380(税込)
¥4,280(税込)
¥4,580(税込)
¥6,380(税込)
¥4,980(税込)
¥5,500(税込)
¥2,800(税込)
¥2,500(税込)
¥15,000(税込)
¥4,000(税込)
¥5,800(税込)
¥980(税込)
¥820(税込)
¥850(税込)
¥2,100(税込)
船橋駅より徒歩10分。船橋北口十字路を右に曲がれば赤い看板が見えてきます。
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ダイヤモンド_焼イメージ
両面にダイヤのような複雑なカットで、表面積が大きくなった分、火が行き渡りやすいのです。 わさびで食べるのがやまと流! やまとオリジナルの人気商品です。
和牛カルビ
バラ肉の旨味は“極上級”納得の旨さ!
ゲタカルビ
脂肪と良質な肉質のアバラ肉です。断面を見ると下駄の様になってます。
上カルビ
バラ肉の上質霜降り肉です。これぞ上物!自慢の逸品です。
和牛ロース
和牛の赤身のもも肉の柔らかい部位です。
上ロース
ヘルシーな上質和牛の赤身のもも肉です。
上ハラミ
希少価値!和牛のハラミ! 牛の横隔膜、柔らかくてヘルシーなお肉です。
和牛カルビ・ロース・鶏もも・豚ロースの盛合せ(3〜4人前)
和牛カルビ・和牛ロース・鶏もも・豚ロースの盛合せ(3〜4人前)
カルビ、ロース盛合せ
和牛カルビと和牛ロースの盛合せ(2〜3人前)
和牛上カルビと上ロースの盛合せ(2〜3人前)
焼きしゃぶ盛り
イメージ
厳選されたもも肉を薄くスライスし、網の上でしゃぶしゃぶ!口の中でトロける絶妙な逸品。山葵が良く合います。やまとのオリジナル商品です。
肩ロース焼きしゃぶ
TKG
厳選厳選された肩の部位を薄くスライスし、網の上でしゃぶしゃぶ!口の中でトロける絶妙な逸品。タレで温泉卵を絡めて召し上がって頂きます。残った玉子をTKGにすると今までで食べた中で最高のTKGになること間違いなしです。。やまとのオリジナル商品です。
サーロイン焼きしゃぶ
松阪牛のサーロインをスライスして、焼きしゃぶにしました。極上の部位をすき焼き風に温泉卵に絡めて食べるのがやまと流!
イチボ
もも肉の中でも最も霜降りが良く入った部位です。トロのようなしっとり感と凝縮された肉の旨さは異次元の味。英語で「aitchbone」エイチボーンが訛ってイチボとなったと言われています。
ランプ
赤みの肉ながら適度な霜降りがあり、柔らかく、あっさりした深い味わい。もも肉の中でも定番の人気のお肉です。
トモ三角
もも肉の中でも特にサシの入りが良く、旨味たっぷりのとろける部位。成型前に二等辺三角形なのが名前の由来です。
シンシン
もも肉の芯タマと言われる部位の更に芯の芯の柔らかい部位です。
一頭盛り
部位イラスト
松阪牛を丸ごと召しあがれる至上のメニューです。オリジナルのお皿でテンションも最高潮に! 事前予約が必要な商品となります。「品切れ御免」
サーロイン
Sir.の称号をを得たこの部位は素材の旨味が違う最高の贅沢です。人生の中で食べておきたい逸品です。
シャトーブリアン
松阪牛A5の雌牛でマーべリングは8以上。そんなシャトーブリアンは全国でもわずかです。予約で注文をしておく事をお勧めします。ご来店時に品切れでは申し訳ありませんので。
特選ハラミ
ご常連様も納得の美味しさです。ただ、あまりにも量が取れないので品切れ多し!一頭の中でも納得がいかなければ特選に致しません!
特選カルビ
一頭からわずかしか取れません。希少の部位でカルビの中の王様です。
極厚タン
黒毛のタンに職人の包丁細工を入れて見た目にもこだわった逸品です。食べてみる価値はあります。
ホルモン盛合せ
ヤゲン軟骨・コプチャン・コリコリ・ハツ・ギャラの盛合せ *仕入れにより内容が変わることがございます。
上塩レバー
レバーを塩とわさびで食べるはやまとのオリジナル! ひと味違う「うま・トロ」を是非!!
ハツ
あっさりした味わい。牛の心臓。
ギャラ
幻の一品。牛の第四胃。
ホルモン
ビタミンB1.B2が豊富
上ミノ
コリコリの歯ごたえの牛の第一胃です。
上タン塩
最上の霜降りタンを塩味でボリュームのある自慢の逸品。
ネギタンしゃぶ
タンの根元から先までを薄くスライスした商品です。炙ったタンに味付けしたネギを包んで食べるとジュワー「うま〜」となるスタッフのおすすめ商品です!