まつやそう
和食
新堂駅から4.7km
先日、伊賀市玉滝の隠れ里のような佇まいに惹かれて「松谷荘」さんへ足を運びました。新堂駅からは少し歩きますが、のどかな風景を抜けて辿り着くその敷居の高さが、特別なひとときを予感させてくれます 。 お料理は季節を彩る会席コースをいただきました。まずはお造り。鮮魚の切り身が厚めで、噛むごとに海の恵みがじんわりと広がる美味しさ。炊き合わせには優しい味の出汁でじっくり煮込まれた根菜が並び、箸を進める手をそっとゆるめてくれる安心感があります。天ぷらはサクッと軽やかで、素材の旨みがストレートに伝わる仕上がりでした😊。 上品な器に丁寧に盛られた小鉢や煮物、お椀も繊細な味わいで、ひと皿ひと皿が心を込めて作られているのを感じます。静かで落ち着いた個室で、大切な人とゆったり語らいながら過ごすにはぴったりの空間。まさに“大人がしみじみと味わう和食”を満喫できる一軒です。 次回は地元食材を活かした懐石コースや、季節の釜飯なども試してみたい…!特別な日に、自分にもご褒美をあげたくなる、そんな素敵な和食の時間でした🌿
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