ひまわりラーメン 塩井店

山形県米沢市塩井町塩野にある、『ひまわりラーメン　塩井店』さん。

米沢市の中心部から県道３号線を北上して行き、米沢第６中学校方面に行くと左手に見えてきます。黄色い看板が目印です。基本の正油ラーメンを頂く事に。透明感あるスッキリとした醤油のスープで、雑味がなくおいしいです。麺は細いストレート麺モチッとした食感です。豚バラを使ったチャーシューもいい味が浸み込んでいます。

こちらは、初めて行きました。こちらは、ちょうどお昼時に行ましたので、店内はすごく混み合っていました。こちらのらーめんは、濃厚ですごくおいしかったです。スープもかなりおいしかったので、最後まで全部飲んでしまいました。

羽前小松〜米沢へ、いつもとちがう近道を
しようとしたら、なかなか食事どころが
ありません。
　そろそろ米沢かな、と思う頃、塩井という
場所にラーメン屋さんを見つけて入りました。

　「辛みそ本舗」とかあるのですがあまり
辛いのはｗｗｗと同行者は小辛、私はネギが
いっぱい載ったねぎバカラーメンというのを
頼んでみました。
　「ねぎバカ＝ねぎばっかり」の意味らしい
です(笑)
　確かに麺もスープも見えないほど一面ネギ
が載ってます。
　え？でもネギ臭くない？タップリ覆ったラード
の効果ですね。仙台ネギとか、ツンとこないで
おいしいです。ネギで野菜たっぷり(^_^;)
最後まで食べれるようにネギ掬いの穴あきお玉も
付いてます。
　うーん、辛味噌本舗でコレはみっけもんかも(笑)

　対して味噌ラーメンは至ってふつうかな
細めで柔らかく茹であがった麺はインパクトに
やや欠けます。なんかくっついてダマになって
たりします。
　味噌スープは甘目なので中辛くらいの方が
よかったかもしれません。

　餃子も頼んでみましたが、出てきたのは見事な
羽根ツキ餃子。見た目インパクトありますが
本体は小さ目、具少ないです。ま、軽く食べれ
ますが。

　メニューは多くはないので客層は選ぶのかも
しれませんが特徴のあるラーメン店だと思います。
機会があれば本店もお邪魔してみたいです。

投稿者

けんけん４７

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2014/07/17

店内はカウンタ、小上がり、テーブルすべてあります

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ハネつき餃子

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味噌ラーメン、小辛

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ネギバカラーメン

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ひまわりラーメン塩井店

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