松阪牛麺 吹田店

カウンターのみの小さなお店。
駐車場などはないです。
先に食券買います。

全粒粉の麺に具は松阪牛に油カス、水菜、とろろ昆布、レモン
ここに出汁をいれて松阪牛に火を通しいただきます。
食べてる途中にレモン絞って味変出来て
あっさりしてお肉も美味しい
またこちらガーリックライスも主人がいつも頼みますが美味しいです。

以前、阪急山田駅の方に松阪牛の乗ったラーメンがあるというので
友人と電車で向かいました。
山田駅からは結構距離があってわかりにくかったのですが、
お店の前に人の集まってる店があって、あれがそうだなとわかりました。

外観は古風な和風の建物で、店内はカウンターのみのこじんまりとした感じです。
噂の松阪牛麺はラーメンの上にたっぷりの緑の水菜が乗っていて
そこに真っ赤な松阪牛の固まりが乗っかっています。
これにたっぷりのだしをかけると肉の色が変わっていきますが、
こうして肉の旨味が溶け出していくのです。
松阪牛ってやっぱり美味しく、贅沢なラーメンを食べている気になりました。
ちなみに値段は1000円越えでした。

投稿者

りゅう

投稿日

2020/06/27

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8

阪急山田駅近くにある松坂牛たっぷりのラーメン？が食べられるお店。神戸の方にお店を出されたみたいで、そちらが本店となったそうです。なのでこちらは支店の「吹田店」となります。麺と出汁が別に出てきて自分で注ぐスタイル。ラーメンの様な小さなお鍋を食べている様な、不思議なお店