みたて
そば・蕎麦
江部乙駅から徒歩19分(1.5km)
江部乙温泉の別館にあって、宴会ができるくらいの広い部屋でいただくことができます。 食券でメニューを選んで買ってからいただくスタイルです。 たぬきそばをいただきましたが、十割そばでそばは細切りで、ちょっとぶつぶつ切れますがつるっと食べやすいです。 つゆは、ちょっと辛めで濃い目の味した。
一度食べました。 滝川の道の駅の近くにあります。 旅館の中にあって、大広間の畳の上にテーブル席があったりする、ユニークな造りになってます。 十割そばを頂けます。 思ってたほどの風味は無かったですが、つゆの濃さと丁度合ってました。
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