ニュー・マハラジャ
カレー
お約束の甘々ドレッシングがけサラダも付きます。ただこのサラダ、レタスどっさりでケチケチしてないところは良いと思いました。レタス滅茶高いッスからね〜。
カレー2種とナーン、ターメリックライス、よく分からないフルーツ入りの甘いヨーグルト。中ではナーンがネパにしては甘過ぎず良かったです。やや固めの焼き上がり。
チキン・ブナ。キーマと同じグレイビーで、ザク切り玉葱がチキンと一緒に煮込まれてます。うう〜、チキン・ブナなんですかね、これ?
キーマ。砂糖を入れ過ぎ?隠し味を通り越して甘辛味に仕上がってます。玉葱のコクや旨味は感じられませんね〜(汗)。
最後に出て来たタンドーリ・チキン。マリネが浅いので奥まで味が浸みていないという出来。ま、火は充分通ってましたよ(当たり前か)。
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