口コミ
古賀市の旧国道３号沿いにある自然食の店です。
痛風が発症して半月以上も痛みがひかず、ついに肉食を制限される事態になってしまいました。
それで、週末の妻とのランチも禁肉料理。
まあ、良く見つけたものだと感心します。チラシに出ていた野菜料理専門店その名も船出屋。
何となく漁師料理でも出してくれそうな名前です。
お店の雰囲気も居酒屋風。当日は大雨が降っていたので日曜日の正午過ぎという時間でしたが、お客は私たち二人だけでした。
小上がりに座って、メニューを見るとランチにはプレートと丼の２種類が用意されており、ほかにもカレーライスなどがあるようでした。
若い夫婦でやっておられるようで、ご主人が調理担当。奥さんが接客担当。この奥さんがすらりとした細身の美女です。
マクロビオティック料理と書かれていたので、この美人の奥さんにどういうものかと尋ねると、穀物を使った料理なのだそうで、肉は一切使っていないとのことでした。
痛風患者にはちょうどよさそうです。
それで妻がプレート。そして私は丼でそのマクロビオティックというランチをいただきました。
これは、本当に驚きです。
肉類は一切使われていない・・・はずなのに、鶏肉のような食感が。
大豆で出来た肉。これがなぜかおいしいのですよ。
それに盛り付け方が良いですね。調理されている方のセンスがとても良いです。
ランチプレートの方はもちろん、丼の方もちょっとおしゃれな器に良い感じで盛り付けられています。
この日、この店が紹介された「サンデー」というチラシを持って行ってたのですが、そのチラシを持参するとワンドリンクサービス。
それで私はコーヒーをお願いしましたが、このコーヒーも穀物で出来たコーヒーというのもあって、なかなか不思議な体験が出来るお店です。
お店の人に私生活でも菜食主義なんですか？と尋ねたら、「いえ、まったく肉や魚が食べられないってことはないんですよ。私たちヴィーガンじゃありませんから」とのお答え。
ヴィーガンって何？
聞き返すとにっこり笑って厨房へ消えちゃいました。
トイレの前にマカロニウエスタンの分厚い写真集もある、お野菜と穀物料理のお店です。
写真
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