口コミ
食べ応えのある濃厚スープが美味しいラーメン屋さんです！
味噌ラーメンを食べましたが凄く美味しくてお勧めです！
人気のラーメン屋さんですので少し混んでいますが時間帯をずらすと少しだけ混み具合も和らぐかなと思います。
ラーメンやつけ麺の種類が多く、たくさんの味のラーメンから選ぶことが出来ます。
塩、味噌、しょうゆ、魚介、カレー、などのラーメンやつけ麺があり選ぶのも楽しいです。
らーめんやつけ麺と一緒に餃子セットもプラス３００円で注文できるので、らーめんやつけ麺をたべて、もう少し食べられる方におすすめです。
熊谷市佐谷田。
国道17号沿いにあるラーメン店です。
午後2時を回っていたのですが、
駐車場に車がたくさん止めてあったので
「ここは美味しそうだな」ってことで入りました。
店内はテーブル席とカウンター席。
清潔感あって広々とした空間。
メニューは味噌ラーメン、濃厚魚介系つけ麺、煮干ラーメン、醤油ラーメン。
どれも美味しそう。
迷ってしまいましたが、味噌ラーメンを注文しました。
こちらの味噌ラーメンは、
赤味噌、白味噌、有機野菜をブレンドしたこの店オリジナルの合わせ味噌です。
スープはまろやかかつ濃厚でとっても美味しかったです。
麺は中太麺でこれもまたスープにマッチする感じで美味しかったです。
そしてもやしの増量が無料です。
こちらのもやしはシャキっとした歯ごたえのあるもやし。
美味しいスープと合って美味しかったです。
他のメニューも美味しそうです。
次回食べてみます。
ごちそうさまでした。
17号沿いにある「えん者」さん訪問です。
ここにラーメン屋さんがあるのは知らなかったですね。
行田と熊谷の間くらいでしょうか。
大きい看板とのぼりが目立ちます。
席はカウンター、テーブル、小上がりと50席以上
ありますね。結構広いです。
漫画もありました。
メニューは味噌、醤油、煮干し、つけ麺、
まぜそばと幅広く、つけ麺だけでも結構種類あります。
今回はオーソドックスなつけ麺「濃厚魚介つけ麺」を注文。
10分ほどで登場。
ドロっとしたかなり粘度高めの豚骨魚介のつけダレ。
魚介系と豚骨の旨味のバランスも良く、
野菜の甘みが加わり美味いです。
麺は中太ストレート麺。
自家製麺らしく、風味も食感も良いですね。
個人的にはもっと太くてもこのつけダレには
合いそうな気がします。
つけダレの中にチャーシュー、メンマ、ネギ、刻みタマネギ。
麺の上に海苔。
最後はスープ割りを頂き完食。
トッピングの刻みタマネギは最後のスープ割りに
良いアクセントになってました。
メニュー数は結構豊富です。
暑かったのでつけ麺をオーダー。
つけ汁は濃厚のネーミング通りかなり粘土高めで
クリーミーな仕上がり。
動物系と魚介系のバランスも良く美味しいですね！
麺はストレートの中太麺で自家製麺らしいです。
モチモチで弾力もあり歯ごたえ充分。
中盛りは300gです。
チャーシューの味付けも良好で美味しかったですが、
刻み玉ねぎがシャキシャキが良い仕事してますね。
スープ割を頂いて完食です。
トータル的に自分好みの満足のつけ麺でした。
〜再訪〜
カレーつけ麺（中） ８５０円
つけダレは豚骨魚介ベースのカレー味でドロドロスープ。
豚骨魚介とカレーとのバランスが良くうまい！
豚骨魚介の旨みとカレーの甘みが合わさって
和カレーっぽい仕上がりになってる。
時々感じるタマネギとの相性も絶妙。
麺は中太ストレートの自家製麺。
コシがありモチモチ食感でドロドロスープと良く絡む。
具材はチャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、海苔。
チャーシューはとろっと柔らかく、味付けもちょうど良い。
タマネギfのシャキシャキが濃厚スープに良いインパクトになってる。
最後はスープ割で完食。
完成度の高いカレーつけ麺でした＾＾
味噌らーめん ７５０円
スープは背油の浮いたこってり系かと思ったら
白味噌主体で濃厚ながらに後味はあっさり＾＾
動物系のベースと味噌のバランスが良い！
麺は中太の縮れ麺でやや固めの茹で加減。
モチモチで歯ごたえも良く、具材のもやしとの相性も良好。
トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、ニラ、ねぎ。
チャーシューはホロホロ系でやわらかく、味付けもいい感じ。
また炙りが良い味出してますね〜＾＾
バランスの良い一杯☆
味噌らーめんとつけ麺がお店の看板メニューということで、
今回は味噌ちゃーしゅーを選択。
表面には背脂が浮いていてややとろみを感じるスープ。
ベースのブレンド味噌は赤味噌よりやや白味噌を多く感じます。
甘さの中にコクもあり旨みが凝縮されてます。
背脂と味噌がマッチしていて、塩分濃度は少々高目だが後を引く濃厚なスープです。
麺は中太の縮れ麺、茹で加減丁度良い硬さ。
もっちりとした歯応えでスープとの相性も良いですね。
具材はチャーシュー、メンマ、味玉、モヤシ、ニラ、ネギ。
肝心なチャーシューは、大きく丸い形で炙られています。
ローストしてあるのか、香り高く味付け良し。
炙りの香ばしさも感じます。
味玉は味付け、茹で加減ともに良好。
野菜はモヤシとニラ。シャキシャキとした食感で濃厚な味噌スープによく合いますね〜。
がっつりと食べたい方には満足できる一杯でした!(^^)
今まで食べた味噌らーめんの中では上位です。
概要
住所
アクセス
- 最寄駅
- ソシオ流通センター駅 から1.3km （徒歩17分）
- 行田駅 から1.6km （徒歩20分）
- バス停
- 太井公民館から440m （徒歩6分）
