菜鮮旦

ＪＲ花園駅のすぐ傍にあるお店です（^^）
最初は京都生まれ京都育ちの友達に連れて行ってもらいました。

２Ｆもあるようですが、１Ｆのカウンター席にしか座った
事はありません。テーブル席もあったと思いますが、こじんまり
した店内です。従業員さん募集の張り紙も見た事があるので
大将以外にもお店に入る事があるのかも知れないですが、基本
お一人で切り盛りしておられます。

心より、お料理が美味しいです！どれをオーダーしても
絶品です！！また器も味のあるものを使っておられます。

木のうすーいものに、本日のお品書きを書いて渡されるの
ですが、（２０〜３０品目）（毎日手書きで書かれておられ
ます。凄いと思います）そこから食べたい物をオーダー
する仕組みになっています。季節によってメニューが
随分変えられるのもこのお店の特徴だと思います。
オードブルのようなものは冷蔵庫から出して切り分けて
サーブする、というものもありますが、基本オーダー後に
調理して下さるので出来たてほやほやを食べれます。
当然お客さんは多くて、自分達のオーダーしたもの以外も
目の前で調理されているのですが、当に神業、、
いくつもの動作を瞬時にされています。

開店は午後6時です。6時に行く事をおススメします。
申し訳ないと思いますが、自分も一回お店に入ったら長時間
ねばってしまいます。自分が居る間に来店したお客さんが
満席で断られて帰られる事がシバシバあります。。

余りにも絶品なので、ついつい食べ過ぎてしまいます（^^；）
大将ご自身にもびっくりされた事もある位にもりもり食べられ
ますね♪大大大好きなお店です♪

季節料理を楽しめるここのお店は私のお気に入り☆
はも炭焼き（一本）が2800円しますが旨い！！
てっさなんて絶品！！1800円しますが・・

コースで頼まれる方が良いかもしれません。
とらふぐを使った、てっさ、唐揚げ、焼きふぐ、てっちり、雑炊のコースが5,500です。

ふぐやカニ、なまこ、カキは冬限定料理なので冬に狙ってよく行きます。
カウンター席は8席ほど。
個室は１階と2階とありますが２階は利用したことがないのでわかりませんが１階は堀座敷もあります。

夏は鱧で冬はフグの炭火焼きが最高です
鱧は嫌いな人でも菜鮮旦の鱧は食べれますよ！
冬のフグの炭火焼き！ いくらでも食べれます
フグの唐揚げも美味しい！
私は、かもまんじゅうも好き！
大将が漬け込んだ からすみは大好物です

割烹、小料理屋。
ここはなんといっても、はも！
炭火で焼いたはもは絶品。