麺屋 源 西開発店

最近オープンしたお店で、たまにバイトしてます。賄いにいつも塩梅やチャーシュー丼頂いてます。飽きがこないので、毎日でもいけますよ。女性も１人で良く来店されてます。唐揚げも超美味しいですよ。産業会館近くのヤスザキグルメ館の敷地内、わらびさんの隣です

ラーメン屋源に行ってきました。

このラーメン屋の代表である梅塩ラーメンを食べました。
かなりさっぱりしていて、とても食べ易いです。

感じとしまして、梅茶漬けの味に似ています。

疲れたときとか、飲んだ後にはもってこいのラーメンです。

ただし、がっつり濃い目のラーメンを食べたいときにはあまりお勧めできません。

最近出来た黒豚豚骨ラーメンの店に行きましたが、
駐車場が満車で断念。
仕方がないので、近くにあるもう一件の気になる
ラーメン店「麺屋源　西開発店」に行きました。

ここは以前中華料理店でしたが、近くの台湾料理店の
影響か閉店し、昨年秋に麺屋源に変わったようです。

店に入るとカップルが一組いました。
メニューを見ると、一番上に「塩梅旨味らーめん730円」
とあり、大盛が100円増しでした。
梅塩旨味らーめん大盛を注文。

しばらくすると、登場。
麺の上に乗っている白髪ネギが印象的です。
麺は白っぽいストレート麺で、やや弱い感じ。
スープは透き通った透明に近い色で、
あっさりスッキリ味です。

梅とワサビが乗っていて、ワサビの風味と
梅の酸味が絶妙で最近食べたラーメンでは
1，2番の旨さです。
新竜ラーメンと良い勝負ですね。

ここまでスープが美味いのに、麺が少し弱いのが
残念です。もう少し細くてしっかりした麺ならば
間違いなく1番ですが・・・。

しかし最後まで食べても飽きの来ない
美味しいラーメンでした。

投稿者

高柳のケン

投稿日

2013/02/21

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