蕎麦に対して真摯な姿勢で向き合う料理人の技が光る蕎麦と日本料理を堪能できるお店です。通りに面した明るい蕎麦打ち場では、開放的な明るさのもと蕎麦を打つ手にも力が込められます。手打ち蕎麦の出汁も自家製。長年培った料理人としての経験をもとに厳選した鰹節を使用します。料理人自らの手で削った鰹節は薫り高く風味も格別、この鰹節を惜し気なく使った出汁で作ったそばつゆは絶品。お客さま一人一人を大事にしたいと思う気持ちから、こぢんまりとした店内では料理人の目がお客さま全員に行き届きます。広めに取ったカウンター席では、お一人様もゆっくりくつろいで食事を楽しめます。お気軽にご来店ください。お待ちしております。

席・設備・特徴・許認可番号

・座席：16席　ｶｳﾝﾀｰ4席　お1人様もお気軽ご来店ください
・特徴：ランチはお得な昼御前１０００円が限定２０食、その他単品メニューあり
・：夜は定番メニューの他、おすすめも多数ご用意。日本料理人の作る料理は繊細かつ美しく、何を食べても美味しいと評判
・：ほぼ十割の手打ち蕎麦は、蕎麦の風味がしっかりとした本格的なお味
・：削りたての鰹でつくるそばつゆは、薫り豊かでそば通も絶賛。ぜひご賞味ください

口コミ

さらさん

手打ち・細めのお蕎麦

5.00

投稿日: 2019/06/29
利用日: 2019/06/29

予算: ￥1,100

ランチで入店致しましたが、扉が閉まっていて見た目が高そうに見えるので、下に置いてある板看板で営業中となっていても不安に感じる方もいるかもしれません。

気の扉を開いて、くぐってはいった先には落ち着いた店内が見えます。
すぐにきづいてもらえるので、安心してください。

蕎麦つゆをつけなくても美味しいお蕎麦。
のどごしもよく、子供からご年配まで食べ進められます。
意外と普通料でもしっかりと食べられます。
若い方、よく食べる方は大盛りで御飯も付いている御膳にするとよいでしょう。