麺屋 なかまる 池田店

隣にジャパンがあるので、お買い物ついでにというのもいいかも
もちろん、駐車場も広くたくさん駐められますからね。

こちらはとんこつラーメンがメインとのことですが、
メニューには「とこ」豚骨らーめんと表記が
とことんなんでしょうね（笑）

別メニューの長浜ラーメンも気になったのですが、
とことん具合を知りたく、とこ豚骨らーめんいってみました。

ラーメンを注文するにあたって
麺の太さを３種類から選べます。
極太ドラゴン麺もどれだけドラゴンなのか知りたいとも思いましたが、

ただのうどんになるような気もしたので（笑）
正反対の細麺でいってみました。

スープは、すこし甘みを感じるような豚骨スープでしたが、
これぞとことんという感じではなかったかな？
とことん時間をかけて作ったスープなのかもしれませんけどね。
あまりそう感じなかったのだから仕方がない（笑）

もちろんスープ自体は悪い訳でもなく、まあよかったほうだと思います、
格別というほどでもありませんでしたが（苦笑）
というか、実はそれが全て帳消しになるような非常事態があったんです。

問題は具として使っていた「もやし」
もやしは好きですし、麺と違う食感が楽しめるためラーメンには必須とさえ思いますもの

こちらには太めのもやしが使われていたのですが、これが水っぽいこと水っぽいこと
噛む度に水がじゅわっと溢れてきて口の中のスープの味わいを必要以上に薄めてしまいます。
とことんの努力も薄められてしまったのかもしれませんね。

他でも太いもやしが入ってることはよくありますが、こんなにじゅわってことはなかったように思います。
もしかすると、たまたまだったのかもしれませんが、
残念なことにそのときのお味の感想を書かざるを得ないかなと思います。

投稿者

ouyou

投稿日

2013/01/20

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