現在、東海地方（愛知・岐阜・三重の三県）のとんかつ屋で「みそかつ」が無いとんかつ屋はまず99％ありません（もしかしたらあるかもしれませんので100％とは言いません）。しかし、すべてがすべて同じような「みそかつ」を出している訳ではありません。ただ単純に「とんかつにみそだれをかければ良い」というように解釈されると少し困ります。

「みそかつ」は、実はそれほど単純な料理ではないのです。と言うのも、そもそも「とんかつ」も「みそ」も本来くどい食べ物と食材ですから、本当に単純に掛け合わせて食すると、非常に味が濃くなりすぎて、胸焼けがしそうなしつこい味になってしまうからです。

ではどうしたら美味しい「みそかつ」ができるかと言いますと、やはり「厳選された食材」と「とんかつの揚げ方」と「みそだれ」をバランス良くマッチさせる事が最も重要なのです。厳選された食材にシェフが愛情をそそいで調理し、フロアスタッフが心からのおもてなしをする。これこそが「矢場とん」のこだわりなのです。

営業時間

本日の営業状況: 11:00〜22:00

	月	火	水	木	金	土	日	祝
11:00~22:00

口コミ

hvzrx567 さん

みそかつ

3.00

投稿日: 2022/05/21

イオンモール内にある有名なみそかつ専門店です。ナゴヤドームに近いためか、中日ドラゴンズのグッズが飾ってありました。みそかつは２つの味が楽しめるし、ご飯がおかわり無料なので、お得感が高いランチになりました。

ゆらゆたさん

わらじとんかつがおいしい

4.00

投稿日: 2021/03/24

ナゴヤドーム前イオンの一階にある飲食店フロアに矢場とんはあります。
ナゴヤドームの前の店舗なので店内には中日ドラゴンズの選手のサイン入りユニフォームが飾ってあります。

矢場とんに来たらいつもわらじとんかつを注文し、みそとソースのあいがけで注文します。
みそとソースの2つの味が食べられるのでおすすめです。
また、みそは後から追加もできるので、キャベツを食べるのにもおすすめです。

矢場とんのわらじとんかつは結構ボリュームありますが、不思議と軽く食べられます。

kyovl820 さん

美味しい！

4.00

投稿日: 2019/12/23

ナゴヤドーム前のイオン一階、レストラン街にある矢場とんです！
初めて行きましたがとても美味しかったです！
目の前でソースかけてくれてご飯お代わり自由でした！
テイクアウトもありました。
ただ5分で案内できると2人の方に言われたのに10分以上待ちました。
そこは多めに言ってほしかったなーと思いました。