軽井沢の澄んだ空気に薫り高い焼きたての天然酵母パンをお届けします。パンやデニッシュのほか、地元の野菜をふんだんに使った欧風料理、ワインなどの食事が気軽に楽しめるお店です。
天然酵母と厳選した小麦粉を使って、時間をかけて発酵させたパンはどれも旨みが濃く、噛みしめる程に深い味わいが増します。カンパーニュなどの素朴な田舎パンタイプから、バゲット、クロワッサン、ブリオッシュなどのリッチな風味のものまで幅広く取りそろえております。もちろん全て店内で焼き上げている焼き立てパンです。
ビストロ風の店内にはイートインコーナーとカフェ席、テラス席があり、川のせせらぎが店内にいながらも聞こえます。パニーニや、コーヒーなどをテイクアウトして、ハルニレテラスのデッキでのんびり楽しむのもおすすめです。
口コミ
軽井沢旅行の際はハルニレテラスは必ず訪れますが、いつも混んでいて食事はしたことがありませんでした。
今回の旅行は平日に来れたので、こちらが空いていて、ラッキーとばかりに入店。
チーズバーガーのセット1500円、サーモンフライバーガーのセット1600円を頼みました。
どちらかというと女性向けのカフェっぽい感じなのかとたかをくくっていたら、料理が登場してそのボリュームに唖然。大量のポテトフライと、口に入りきらないような厚さのバーガーが大きな皿に鎮座。ナイフとフォークで切りながら食べるか、付属のペーパーに包んで食べるか、悪戦苦闘しながら頂きました。チーズバーガーのパティはすごく肉感が強く、つなぎを使用していないんじゃないかと思うくらい。結構硬めに捏ねてあり、食べ応えがありました。
ポテトはほのかにあったかい程度で、揚げ立てでなかったのが少々残念。
バンズパンはもっちりしておいしかったです。
帰りにはベーカリー店舗部分でテイクアウトパンを購入。
レストランのバーガーがアメリカンで結構豪快な味でしたが、テイクアウトのパンは繊細な感じのパンが多かったです。レバーソーセージのパイが珍しく、おいしかったです。
お店で、焼き上げた熟成工房のパンが並んでいます。３～４種類の中からメインを選ぶことができる沢村ランチ１５００円～や具だくさんのスープランチ１４００円は、お替わり自由のパンとサラダ付きです。。季節の食材を使ったトマトベースのパスタもトマトの味が濃厚でとっても美味しいです。
軽井沢で人気のパン屋さん。何店舗かるみたいですが、ハルニレテラス内にある店舗でランチに利用しました。お肉がメインのメニューやパスタにはパン数種類のセットがついてきます。その他ハンバーガーもあり。肉厚のパテや野菜たちがたっぷり入っていてボリューム満点。とても混んでいましたが、店内もおしゃれでおいしくて大満足です。
写真
概要
店舗名
ハルニレテラス ベーカリーアンドレストランサワムラ
ハルニレテラス ベーカリー＆レストラン沢村ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
- 営業時間補足
- 【ベーカリー】7:30〜21：00 【レストラン】11:00〜22:00（L.O21:00） ※9月の土日祝のみ朝食営業あり 7:30〜23:00（L.O21:00） 季節により変動あり
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