中華そば 青葉 錦糸町店

JR錦糸町駅直結の駅ビル「テルミナ」の中にある「中華そば 青葉 錦糸町店」。駅の改札を出てすぐなので、アクセス抜群です。駅ビル内にあるため、雨の日でも濡れる心配がないのも嬉しいポイント。店内はカウンター席のみで、食事時は行列ができますが、回転が早いのでそこまで待たずに入れます。

唯一無二の“ダブルスープ”
「青葉」のラーメンといえば、豚骨や鶏ガラなどの動物系と、鰹節や煮干しなどの魚介系を合わせたダブルスープが特徴。動物系の脂を排除しているので、こってりしすぎず、あっさりとした優しい口当たりです。コクがあるのにしつこくない、絶妙なバランスが多くのラーメンファンを魅了しています。

この懐かしくてホッとする味わいは、幅広い世代に愛されています。「最近のこってり系はちょっと…」という人も、「昔ながらの中華そばのようで美味しい」と大絶賛しています。

シンプルイズベスト！具材と麺のこだわり
「青葉」のメニューは、中華そばとつけ麺の2種類のみ。このシンプルさが、味への自信を感じさせます。中華そばは、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、そして懐かしいナルトが乗った、これぞ中華そば！という王道のビジュアルです。

麺は、もちもちした食感の中太ストレート麺。スープがよく絡み、ツルツルと喉越しも良いので、あっという間に完食してしまいます。特製のチャーシューは、肩ロースを使っていて、口の中でホロっと崩れるほど柔らかいと評判です。

安定感のある美味しさが嬉しい
「青葉」は、どの店舗に行ってもクオリティが高く、安定した美味しさを楽しめるのが魅力。「どこで食べても美味しいから安心して入れる」という口コミが多く、地元の人だけでなく、遠方から訪れる人にも愛されています。

券売機がSuicaに対応しているのも、キャッシュレス派には嬉しいポイント。ちょっとした気遣いが、お店の居心地の良さを高めています。

シンプルながらも深い味わいのラーメンは、「無性に食べたくなる」という声が多数。錦糸町に立ち寄った際は、ぜひ「青葉」の中華そばを味わってみてください。

錦糸町テルミナにあるラーメン屋さんです。お盆のお昼に行くと行列ができていました。
あっさり系のラーメンで、メニューは少ないですがどれも美味しいです。麺がもちもちしているなと思います。スープはしっかりとコクがあります。

こちらのお店は錦糸町駅近くにあるラーメン屋さんでTERMIMA内にあります。
店内はカウンター席メインでそんなに広くはありません。
メニューは４種類で多くはなく今回は中華そばを頂きました。

スープは豚骨系のスープと魚介系のダブルスープで動物系の油を抜いているみたいなので濃すぎずしかしうまみがしっかりとあるスープです。麺は中細麺ストレートでもちもちしています。

具は肩ロースのチャーシューにメンマ、ネギ、ノリ、ナルトです。
シンプルながらとてもおいしかったです。