TOKYO 鶏そば TOMO

カウンターだけの小さなお店ですが、鶏と魚介系のダシが効いたスープでさっぱりしていておいしいです。
麺は中太で、味玉も味が染みていていけます。
テーブルに魚粉が置いてあり、途中で味変が出来るので、嬉しいです。

こちらは、鶏と魚介のＷスープが売りのお店です。今回は、鶏濃厚味玉ラーメンを食べました。
スープは、名前に違わぬ濃厚さで、ギリギリ液体と言う感じ。
それが、太いストレート麺にからまって、実に美味しいです。
太るという事は分かり切っているのですが、スープの一滴残さず間食しちゃいました。

鶏そばという文字が屋号にあるので、鶏好きな自分は期待大です。鶏濃厚魚介ラーメン頼みました。スープは見た目どろっとしていて、飲むと鶏のコラーゲンのとろみを感じます。うーん好みで言うともっと鶏が前面にきてほしいところです。麺は細くてツルツルしてました。チャーシューは鶏肉でサッパリしてました。

とても綺麗で清潔な店内でした。
味も鶏ガラスープでサッパリ、とても美味しかったです。
あと個人的に良かったのは、私はたけのこが苦手なのですがこちらのお店では姫たけ？というのでしょうか？
少し細長いたけのこを使っていらして、これがとても美味しくて食べやすいです。おすすめです

カウンターのみの店内は狭いながらも窮屈さは感じず、高い椅子から調理場が見えて楽しかったりもします。
スープは真っ白い鶏白湯ではなく茶色に濁っています。
食べてみると鶏の旨味がたっぷり溶け込んだスープに麺が絡んで最高です。

ラーメン好きの主人に連れられて伺いました。

初めて伺ったのは２年前位だと思いますが、
もうかれこれ４回はリピートしています。

ラーメンを語るなんて私には百年早いですが、
主人に色んなお店に連れて行ってもらっているうちに
自分の好みの味というのが段々分かってきました。

私はあっさり系ではなく、間違いなくこってり系好みです（笑）

その私からすると、こちらの鶏濃厚魚介つけ麺は絶品です。

中太のモチモチした麺に
すり潰した煮干しの粉末が残るスープが絡み食べ応え十分です！

席はカウンター（６席位だったかな？）で
目の前で店主の方が調理していらっしゃるので緊張しましたが、
調理補助している女性の方が優しく話し掛けて下さるので
女性も入りやすいお店だと思います。

是非また伺いたいです！

大井町にある、とりそばのお店です。つけ麺もあるのですが、個人的におすすめは、鶏濃厚魚介らあめんです。鶏と魚介のダブルスープは濃厚で、それでいてしつこくなく、麺によく絡みます。トッピングの鶏チャーシューもあっさりしていて、いいバランスだと思います。