鮨 葵
- 住所
- 北海道札幌市中央区南6条西4丁目1-11 オーロラビル１F
- アクセス
豊水すすきの駅から徒歩5分（320m）
口コミ
一昨年「たる善」から独立した大○さんの「棗」の２号店だ。
ネタは、基本的に「棗」と同じ、しかも料金は、斜め向かいの「たか」を意識して安い！
まさしく私が探していた「小僧の神様」にでてくるようなすし屋なのだ。
前日に開店６時に予約しておいた。
席はカウンター８席のみ。端から２番目の席に座って、葵２６２５円を注文。
いくらはぬいてもらった。
鮃・・積丹産の活だ。噛みきれないくらい鮮度はよい。
この１貫を食べただけで、この店のﾗﾝｸは判った。
いかなごの炙ったもの・・これはサービス。箸休め。
赤身・・・松前産。去年のものだからこんなもんだろう。４月はマグロ好きには、一番つらい季節だ。
中トロ・・上記とおなじもの。
生サバ・・九州産。こんものだろう。
ずわい蟹・・普通。
毛蟹のみそ和え・・美味い
ホタテ・・繊維はしっかりしている。地撒きかな。
ホタテの卵・・・これは美味い。この季節だけのものだ。
つぶ・・襟裳産。これはこりこりしていてうまい。
ボタンエビ・・・こぶりだ。ふつう。
馬糞雲丹・・折だ。浜中産
炙り縁側・・炙りは初めての体験。生の方が美味いな。
トロタク・・これはうまい。
これにべったら漬けがついた。
これだけ食べて２６２５円は安い。
つり銭はピン札。見送りは店外まで全従業員２名がお見送り。
大衆店ながら客へのマナーは完璧。
流石、「たる善」の流れをくむだけのことはある。
写真
概要
店舗名
鮨 葵
ジャンル
電話番号
住所
北海道札幌市中央区南6条西4丁目1-11 オーロラビル１F
アクセス
営業時間
- 営業時間補足
- 18:00〜翌05:00
- 定休日補足
- 日・祝
- 公開日
- 最終更新日
