ひとさじ

最近、某サイトで見つけた焼き菓子の店「ひとさじ」に行ってきました。場所は円山西町の住宅街の中にあり、車でお伺いすることをおすすめします。営業日は火曜日、木曜日、土曜日の週3日のみとなっています。
私が訪れたのは土曜日の午後でした。一般住宅の玄関を入ると、こじんまりとした店内が広がっていました。クッキーなどの焼き菓子や、シュークリームなどが並んでいて、目移りしてしまいます。しばらくすると2階から店主さんが降りてきて、温かく出迎えてくれました。
その日の購入品は、「チーズとアールグレイのムースと桃のコンポートのせ」と「ひとさじシュークリーム」です。焼き菓子も勧められましたが、デザートが絶品そうだったので我慢して家路につきました。
帰宅後の夕食デザートで、チーズムースを頂きました。甘さ控えめの2層のムースにアールグレイの苦味が絶妙でした。旬の桃の酸味と相まって、素晴らしい味わいでした。こんなに美味しいのに400円とは驚きのコスパでした。シュークリームもバニラの香りが素晴らしく、シューの焼き加減も絶品でした。
自宅併設店ならではの手作りの温かみを感じる焼き菓子に、とても感動しました。次回は焼き菓子もしっかりと堪能したいと思います。このお店の魅力に心酔する極上の味わいでした。