札幌市東区の北８条通り北７条に向かって斜めに走る、通称「ファイターズ通り」に面した手打ち十割蕎麦の専門店。2011年の7月までは定休日が土曜という、場所柄もあるが、ある意味強気の営業をしていたＴＶや雑誌にもよく取り上げられている人気店。同年8月から定休日が月曜になり、何だかホッとしている。
ここのすべての蕎麦メニューが、つなぎを一切使わない十割の手打ち。それも細打ちと太打ちの２種があり、どちらかを選択できる。価格は同じ。
｢せいろ」と言わずに「もり」と称しているところがなんとなく好感が持てる。その冷たい蕎麦が650円で、大盛りは220円増し。細打ちも太打ちも同じ価格だが、細打ちなら特に喉越しがよく、さらっと食べられるので大盛りにしたほうがいいかも。太打ちは、おそらく細打ちと同量なのだろうが、普通盛りで充分な気がした。
なお、細打ちでもかなりコシが強く、人によってはパスタのアルデンテのような感じを持つほどで、太打ちなら当然もっと喉にお腹にどーんとくる。
だから、温かいそばなら太打ちのほうがおすすめかも。
つゆは辛口で、たぶたぶと麺に付けず、ちょっと付けの江戸前風に食すのがいいかもしれない。蕎麦つゆは少しは残しておいて、あとで出てくる蕎麦湯でたっぷりと楽しむのがいい。何せこの店の蕎麦湯は、別に生粉（蕎麦粉）を湯に溶いている特製品。だからとても濃厚で、残すなんてもったいない。そのまま飲んでも美味だが、蕎麦つゆを少し残しておいて蕎麦湯のお代わり（もちろん無料）なんていうのも隠れた贅沢かも。
口コミ
日本酒のラベルでランプシェードを作っていたり落ち着いて雰囲気で、おそばをいただくことができます。
ここで、すだちせいろ１４００円をいただきました。
そばつゆの中に、スライスしたすだちがたっぷり入っていてさっぱりとしています。
暑い夏には、さっぱりとして癖になる美味しさです
以前から気になるお店でなかなか行く機会がなかったですが、今年初めて行ったお蕎麦屋さんです。
入ってみると日本酒の種類が豊富で酒好きの私からしたらそれだけでも嬉しかったですが、蕎麦も手打ちでとても美味しかったです！
いつも混んでるお蕎麦屋さん。
店内は雰囲気よくお洒落なので、カップルも多い印象♪
駐車スペースが限られるので。。近くのコインパーキングを使いました。
お蕎麦は人気なだけあり、とっても美味しいです！！
また近くに来たら寄りたいです。
写真
概要
店舗名
そばきり はるのすけ
蕎麦切り 春のすけジャンル
電話番号
住所
アクセス
- 最寄駅
- 札幌駅(ＪＲ) から720m （徒歩9分）
- 北１３条東駅 から760m （徒歩10分）
- さっぽろ駅(札幌市営) から880m （徒歩11分）
- バス停
- 北８条東５丁目から160m （徒歩2分）
営業時間
- 営業時間／定休日
- 営業時間補足
- 火〜土11:00〜14:30(14:00LO),17:30〜22:00(21:15LO) 日・祝は11:30〜14:30（14:00ＬＯ）
- 定休日補足
- 月曜（祝日も）
関連ページ
- 公開日
- 最終更新日
