■こだわり■
「あ・うん」は、お客様が大切な誰かと「うまい」「たのしい」「ほっとする」そんな時間を過ごして頂き、お帰りの際に「ほっこりとした幸せ」をお持ち帰りいただける様に美味しい料理、お酒、居心地の良い空間をご用意して皆様をお待ち致しております。
■おすすめメニュー■
○できたておぼろ豆冨
できたての温かいお豆冨です。
通常の2倍以上の高濃度な国産豆乳と、天然のニガリを使った濃厚なお豆冨はあ・うんでしか味わえない一品。
○鶏もも肉焼き
朝引きの大山の鶏を使い、2時間38分煮込んだスープをかけて食べるあ・うん特製のもも焼きです。
○鯛めし
鯛のアラから取った特製のだしは旨みをぎゅっと凝縮
お米は篠山産コシヒカリを使い、鯛、三つ葉、生姜を入れ、一合ずつ和釜で炊き上げます。おにぎりにしてお持ち帰りもできます。