午前３時まで営業している、炭火焼の焼鳥居酒屋です。カウンター席と小上がりがあります。

口コミ

momomomox さん

串焼きのボリュームはあるけど、普通の焼鳥屋です。

3.00

投稿日: 2011/10/12

予算: ￥3,000

一見頑固そうな親父さんが店長で、カウンター（９席位？）と小上がりがある炭火焼きの焼鳥屋です。
串焼きのボリュームは相当のもので、小ぶりな焼鳥屋の２倍くらいはあるでしょうか？
串焼きを注文時に塩かタレか訊かれることは無く、全て塩で出てきました（タレもあります）。
素材に関しては普通ですね。
店長が焼き場を担当していましたが、焼き物への拘りは感じませんでした。
何故かと言うと、串物を火に掛けたまま数分間焼き場を離れる事しばしば・・・これだけで、私的には「アウト」です。
塩加減は控えめで良いのですが、絶妙とまでは言えないですね。塩辛いことは無かったけど、微妙に塩加減にバラつきがありました。
店長は一生懸命に仕事している様子が伺えましたが、作品（料理）の結果は今ひとつだと感じました。

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