エソラ esora

数あるお鍋の中でも、カレー鍋に特化している専門店はなかなかないと思いますが、上野駅から歩いて10分もしない好立地なお店、エソラこそ、唯一無二のカレー鍋専門店です。
スパイスの香りが食欲を引き立て、適度な辛さがご飯でもお酒でも引き立てます。
特に鍋の締めがおすすめ！うどんを投入すれば出汁がたっぷり効いたカレーうどんの出来上がりです。

湯島の「エソラ esora」でディナーをいただきました。店内は落ち着いた照明で、木の温もりが感じられる小さな隠れ家のような空間。カウンター越しに運ばれてきたのは、名物の「カレー鍋」。和出汁ベースにスパイスが溶け込んだ香りが立ち上り、思わず笑みがこぼれます。

具材は、豚バラ・鶏もも・たっぷりの季節野菜に厚揚げやキノコなど。まずスープをひと口いただくと、ほんのり甘く、でも後からスパイスの刺激がふわっと広がって、どこか懐かしいのに新しい味わい。豚バラは脂がとろけて、スープをしっかり吸ってまるで角煮のような口溶け。鶏肉もふっくらやわらかく、野菜の甘みがしっかり溶け出したスープとよく合います。

〆には雑炊を選びました。スープの旨味が染み込んだごはんに卵をとろりと落とすと、まろやかさが加わって至福の一杯。ちょっとピリ辛なのに、後味はまるく優しくて、お腹も心もぽかぽかに。

ちょっと変わり種だけど、ちゃんと“和”を感じる一皿。次はランチで定食メニューも試してみたいなと思わせてくれるお店でした。