ベッテイクウカイ
日本料理
和食
居酒屋
一品料理
JR根岸線「関内」駅 北口 徒歩5分/横浜市営地下鉄「関内」駅 3番出口 徒歩5分/みなとみらい線「馬車道」駅 徒歩3分
40年で得た技術が光る!こだわりの品々がいっぱい♪
こぢんまりとしたバーで楽しみませんか?
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・1,800円 当店でさばき、 タレで香ばしく蒲焼きにした活鰻を、 特製の出汁で『う巻』に仕上げました。 手間隙かけて仕込む出汁や、 鰻のさばき、焼き、出汁巻きに至るまで、 各所に熟練ならではの料理人の技が光ります。
・480円 当店の看板料理でもある『うの花』は、 熱した油で作る油煮のような独自の調理法が特徴です。 そのため、食べた瞬間に感じる“コク”と、 しっとりとしたなめらかな舌触りが楽しめます。
・1,280円~ 旬の松茸を味わう上品な土瓶蒸し。
・1,200円 ウニソースがたっぷりとかかった、 自家製カニクリームコロッケです。
・はも(湯引き又は天ぷら) 980円 ・いわし(刺し又はフライ) 580円 ・あゆの塩焼き 780円 ・水茄子サラダ 780円 ・ゆでたて枝豆 680円 ・金目鯛(塩焼又は煮付) 1,200円 ・地鶏のたたき 800円 ・車海老塩焼(一本) 450円 ・海老真丈ゆば包み揚 680円 ・うなぎ(棒寿司又は柳川) 980円 ・ポテトサラダ(玉子のせ) 580円 ・手作りざる豆腐 780円 ・太刀魚唐揚 1,200円 ・きめかつぎ 580円 ・氷下魚(こまい)焼(五本) 600円 ・かにと大根サラダ 880円 ・地鶏柚子コショウ焼 880円
・牛すじ大根煮 880円 ・う巻玉子焼 1,500円 ・あげだし豆腐 680円 ・名物 うの花 480円 ・帆立アスパラバター 880円
・もずく酢 580円 ・たいわた塩辛 580円 ・ホタルいか沖漬 580円 ・このわた 880円 ・おしんこ盛合せ 500円 ・いかの塩辛 480円 ・合鴨くんせい 680円 ・ねぎぬた 500円 ・くじらベーコン 980円
・銀だら西京焼 880円 ・ししやも 3本 750円 ・さざえつぼ焼 980円 ・焼はまぐり 2個 1,200円 ・うなぎ蒲焼 2980円
とらふぐ刺 1人前
・とらふぐ刺 1人前 1,980円 ・とらふぐ鍋 1人前 2,980円 ・ふぐ唐揚 1人前 1,480円 ・ふぐ白子焼 1人前 2,800円~ ・ふぐ皮ぽん酢 680円 ・ふぐひれ酒 980円
・海鮮寄せ鍋 1人前 2,800円 ・あんこう鍋(味噌又は正油) 1人前 2,800円 ・牡蠣味噌鍋 1人前 1,980円 ・金目鯛しゃぶしゃぶ 1人前 2,800円 ・天然ぶりしゃぶしゃぶ 1人前 3,500円 ・湯豆腐(たら入り) 1人前 1,500円
活 かわはぎ姿造り(大) ※写真の伊勢海老は別込です
松輪〆さば刺 ※鮮度を生かし軽めにしめて有ります。
天然 鮃うす造り
霜降り生馬刺
・活 かわはぎ姿造り(大) 3,980円 ・天然 鮃うす造り 1,280円~ ・霜降り生馬刺 1,980円 ・松輪〆さば刺 880円 ・天然ぶり刺 1,500円 ・活 あわび造り 1,980円 ・生うに刺 1,200円 ・北寄貝刺(一杯) 980円 ・大ぼたん海老 980円 ・本鮪とろ刺 1,780円 ・金目鯛刺 880円 ・地あじ刺し・たたき 980円 ・さざえ刺 980円 ・赤貝刺 880円 ・平貝刺 980円 ・活〆ヤリいか刺 1,200円