ベッテイクウカイ
日本料理
和食
居酒屋
コース
JR根岸線「関内」駅 北口 徒歩5分/横浜市営地下鉄「関内」駅 3番出口 徒歩5分/みなとみらい線「馬車道」駅 徒歩3分
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<コース情報> ・11品 ・2~14名様 ・予約締切は来店希望日の当日17時まで ・予約可能曜日は月~日・祝前日・祝日 ■飲み放題4名様~(お1人様2,000円税別) ■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,000円税別) ※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。 <コースメニュー> ・宴の一杯 厳選大吟醸 ・酒 菜 無花果甲州寄せ・クリーム豆浮掛け (海老・うずら豆・はじき豆・柚子) ・お造り 豪華大鉢盛り 生海月雲丹掛け 北海ボタン海老・本鮪中とろ 松輪鯖・活白身魚・金目鯛 (妻色々・山葵・自家製土佐醤油) ・焼 魚 鮎(子持鮎)炭コンロ仕立 はじかみ・たで酢 ・土瓶蒸し 早松茸・海老・鱧・柏・銀杏・三葉・すだち ・冷し鉢 生雲丹豆富・海ぶどう パイナップル・葉山椒・美味出し汁 ・焚合せ 茄子・もろこし海老新丈 青唐・木の子生姜あん・糸賀喜 ・台の物 鮑・蛸・木の実バター醤油焼 (栗・アーモンド・胡桃・松の実) プルーン ・お食事 冷茶漬け 青紫蘇・切胡麻・ぶぶあられ・切海苔 (銀鮭・明太・海芋 別添) ・香の物 山葵漬け・胡瓜 ・デザート マスカットゼリー・生クリーム・ミント
<コース情報> ・9品 ・2名様~ ・予約締切は来店希望日の当日19時まで ・予約可能曜日は月~日・祝前日・祝日 ■飲み放題4名様~(お1人様2,000円税別) ■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,000円税別) ※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。 <コースメニュー> 前菜 籠(カゴ)盛り 一、なめこ美味出汁 一、豆腐田楽 一、うずら柿貝立て 一、鮪幽庵焼 一、丸十芋羹 お椀 里芋豆腐、松茸のお吸い物 (三つ葉・柚子・一文字人参) お造り 本鮪中トロ・ぼたん海老 活平目・松輪鯖・戻りカツオ (妻色々・薬味一式・土佐醤油) 焼物 秋刀魚 肝ソース焼き (吹き寄せ盛り・焼き栗・木の芽・丸十・銀杏) 煮物 大根海老射込み煮 (ふかひれあんかけ・針生姜・木の芽) 洋皿 和牛霜降りヒレステーキ (デミグラスソース・木の子の色々ソテー・ マッシュポテト・クレソン) 酢の物 蕪釜盛り (かにと若布の酢味噌かけ) お食事 秋鮭とエリンギの出汁茶漬け (香の物) 水菓子 有の実ゼリー (生クリーム・柿)
<コース情報> ・10品 ・2名様~ ・予約締切は来店希望日の当日19時まで ・予約可能曜日は月~日・祝前日・祝日 ■飲み放題4名様~(お1人様2,000円税別) ■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,000円税別) ※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。 <コースメニュー> 前 菜 籠(かご)盛り 一、なめこ美味出汁 一、豆富田楽 一、うずら柿貝立て 一、鮪幽庵焼 一、丸十芋羹 一、松葉串銀杏 お椀替り 松茸土瓶蒸し (松茸・鱧・海老・鶏・銀杏・三つ葉・酢橘) お造り 本鮪中とろ・ぼたん海老 活平目・松輪鯖・戻りカツオ (妻色々・薬味一式・土佐醤油) 焼 物 一、秋刀魚肝ソース焼 一、金目鯛塩焼 (吹き寄せ盛り・焼栗・木の芽・丸十・銀杏) しのぎ 本まぐろ炙り寿司 (金箔・イクラ・芽ねぎ・海苔ソース) 煮 物 菊花蕪 鶏そぼろあんかけ (絹さや・紅葉麩・小茄子・柚子) 洋 皿 和牛霜降ヒレステーキ (デミグラスソース・木の子色々ソテー ・マッシュポテト・クレソン) 台の物 柿釜盛り (白和え・コンニャク・干椎茸・人参・いんげん) お食事 秋鮭とエリンギの出汁茶漬け (香の物・山葵) 水菓子 有の実ゼリー (生クリーム・柿)
<コース情報> ・9品 ・2~30名様向け ・予約締切は来店希望日の当日19時まで ・予約可能曜日は月~日・祝前日・祝日 ■飲み放題4名様~(お1人様2,000円税別) ■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,000円税別) ※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。 <コースメニュー> 宴の一杯 厳選大吟醸 今宵のおもてなし 一、松茸菊花・利久浸し 二、焼き雲丹・キャビア お造り 本鮪中とろ角切り 菊花鯛浅月巻・活車海老 莫大海・花穂紫蘇・山葵 自家製土佐醤油・酢橘 秋の味覚 松茸土瓶蒸し 松茸・鱧・海老・柏・銀杏 三つ葉・酢橘 松茸炭火焼き 松茸・鮎の一夜干し 長葱・酢橘・空海のぽん酢 洋 皿 牛ヒレ・伊勢海老・栗 法蓮草・山椒ソース スティック野菜 お食事 鮑・松茸・粒そば・雑炊 水菓子 メロン・有の実・巨峰
<コース情報> ・12品 ・2~30名様向け ・予約締切は来店希望日の当日19時まで ・予約可能曜日は月~日・祝前日・祝日 ■飲み放題4名様~(お1人様2,000円税別) ■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,000円税別) ※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。 <コースメニュー> 宴の一杯 梅酒ソーダ割り 旬 菜 柿釜盛り ずわい蟹黄味衣・床伏・くるみ 松茸・新銀杏・吉野あん お造り 豪華大鉢盛り ひおうぎ貝・北海ボタン海老 本鮪中とろ・金目鯛・活鮃・松輪鯖 妻一色・山葵・自家製土佐醤油 焼 肴 炭コンロ仕立 子持鮎塩焼き 蓼酢・はじかみ・菊花蕪ら 秋の味覚 松茸土瓶蒸し 松茸・鱧・海老・柏・銀杏 三つ葉・酢橘 炊合せ 菊花蕪含め煮・よもぎ麩旨煮 海老くず煮・青菜・柏子・紅葉麩 洋 皿 (メインディッシュ) 和牛霜降ヒレステーキ一枚 付野菜 (レモン・野菜ドレッシング・柚子こしょう) 酢 肴 焼茄子 吉野海老・糸賀喜・海ぶどう・割酢 お食事 麦とろ御飯 お 椀 赤出し汁・なめこ・豆腐・浅月 香の物 三点盛り デザート 寄せ無花果 生クリーム・ミント・栗
<コース情報> ・11品 ・2~30名様向け ・予約締切は来店希望日の当日19時まで ・予約可能曜日は月~日・祝前日・祝日 ■飲み放題4名様~(お1人様2,000円税別) ■プレミアム飲み放題4名様~(お1人様3,000円税別) ※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。 <コースメニュー> 宴の一杯 菊花酒(大吟醸) 今宵のおもてなし 柿釜盛り ずわい蟹黄味衣・床伏・くるみ 松茸・新銀杏・吉野あん お造り 豪華大鉢盛り 活伊勢海老・他・本日の貝盛り 焼八寸 菊花鯛西京焼・活車海老 いが栗渋皮煮・酢橘・はじかみ 秋の味覚 松茸土瓶蒸し 松茸・鱧・海老・柏・銀杏 三つ葉・酢橘 洋 皿 シャトーブリアン(霜降和牛ヒレステーキ) 芋の王様 海老芋 くるみ味噌・スティック野菜 空海の自家製ぽん酢・レモン 柚子こしょう ふた物 焼目甘鯛 酒蒸し 松茸・甘鯛・湯葉・蓮芋 酢橘・美味露・山葵・紅葉麩 止 肴 つけ焼鱧・子持昆布 胡瓜・針生姜・吉野酢・酢取り茗荷 お食事 長芋すいとん 地鶏・松茸・占地茸・なめこ・油揚・柚子 香の物 三点盛り 水菓子 メロン
<コース情報> ・8品 ・2~30名様向け ・予約締切は来店希望日の当日19時まで ・予約可能曜日は月~日・祝前日・祝日 ■飲み放題 4名様~(お1人様2,000円税別) ■プレミアム飲み放題 4名様~(お1人様3,000円税別) ※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。 <コースメニュー> 旬の五点盛り 一、明太子唐墨風 一、ずんだ玉子 一、若鶏烏賊燻製 一、小芋(海老芋)天然塩 一、海月胡麻酢掛け お造り 大鉢盛り 本日の貝の姿盛り 北海牡丹海老・本鮪中とろ 松輪鯖・初鰹 (妻色々・土佐醤油・山葵) 焼 肴 真鯛塩釜(姿焼き) レモン・空海のポン酢 炊合せ 菊花蕪含め煮・よもぎ麩旨煮 海老くず煮・青菜・柏子・紅葉麩 揚 物 海老新丈 新蓮根はさみ揚げ 青唐・レモン・抹茶塩 酢の物 もずく酢 お食事 鯛茶漬け (番茶・三つ葉・胡麻・海苔・山葵) 水菓子 マスカットゼリー
<コース情報> ・8品 ・2~14名様 ・予約可能曜日は月~日・祝前日・祝日 ふく鍋やふく刺しなど、 ふくをふんだんに使用したコースです。 贅沢食材を、心ゆくまでご堪能ください! ※飲み放題は4名様より、 お一人様2,000円にて承ります。 (掘りごたつ席、カウンター席の場合は1,500円) <コースメニュー> ・ふく煮こごり ・ふく刺し ・ふく・葱・炭火焼 ・ふく唐揚 ・ふく鍋(ふくちり・鉄っちり) ・ふく雑炊 ・香の物 ・果物
<コース情報> ・2~14名様 ・予約可能曜日は月~日・祝前日・祝日 *コース内容など、詳細については お気軽にお問合せくださいませ。
<コース情報> ・9品 ・2~14名様 ・予約可能曜日は月~日・祝前日・祝日 ◎当日はご用意出来ませんので、 事前にご予約下さいます様お願い致します。 肝付きのすっぽん刺しやすっぽん鍋が味わえる、 コラーゲンたっぷりの贅沢なコースです! ※飲み放題は4名様より、 お一人様2,000円にて承ります。 (掘りごたつ席、カウンター席の場合は1,500円) <コースメニュー> ・すっぽん酒 ・すっぽん刺(肝付) ・すっぽん鍋 ・すっぽん唐揚 ・すっぽん茶碗蒸し ・すっぽん酢の物 ・すっぽん雑炊 ・香の物 ・季節果物又はアイス すっぽんは肉体疲労を回復させるスタミナ食! 食用では“すっぽん鍋”として有名ですが、 「高くてなかなか試せない!」という皆様のために 空海では、リーズナブルな価格でご用意いたしました。 空海が自信を持ってお勧めできるすっぽんを ぜひ、たっぷりとご堪能くださいませ。
<コース情報> ・8品 ・2~14名様 ・予約可能曜日は月~日・祝前日・祝日 <コースメニュー> 【箸 付】 筍・鶏・春菜 木の芽味噌掛け 【お造り】 ぼたん海老・初鰹 本鮪中とろ・活鮃・松輪鯖 (妻色々・山葵・土佐醤油) 【焼 肴】 鰆・うぐいす焼き 蕗の薹味・はじかみ 【お 鍋】 とらふぐ鍋(鉄っちり) 豆腐・水菜・長葱・椎茸・白菜 空海のぽん酢 【揚 物】 海老新丈どんこ揚げ 子持ち若さぎ 青唐・梅塩 レモン 【酢の物】 オレンジ釜 桜蛸・つぶ貝・青柳 胡瓜・若布 自家製空海のぽん酢 【お食事】 ふく雑炊(玉子・浅葱・海苔) 香の物 【デザート】 桜アイス