乾杯 中板橋

中板橋の商店街で見つけた「乾杯」さんで、楽しいひとときを過ごしてきました！
大きな提灯が目印のお店の前を通ると、香ばしい焼き物の香りが漂ってきて、思わず足を止めてしまいました♪
入店するとすぐ、明るい笑顔で迎えてくれる女将さん。カウンターに座ると、目の前で職人さんが丁寧に料理を作る姿が見られて、それだけでわくわくします！
最初に注文したのは、名物の刺身盛り合わせ。新鮮な旬のお魚が、まるで絵のように美しく盛り付けられています。特に、脂ののった〆さばは絶品で、つい日本酒のおかわりをお願いしてしまいました。
おすすめの肉じゃがは、ほっこりとした優しい味付け。お母さんの味を思い出すような懐かしさがあって、思わずほっぺが緩みます。
大将おすすめの炭火焼き串は、一本一本丁寧に焼き上げられていて、香ばしい香りと共に運ばれてきました。塩加減が絶妙で、素材本来の旨みを存分に楽しめます。
店内には、常連さん同士の楽しそうな会話が響き、まるで昭和の大衆酒場にタイムスリップしたような温かな雰囲気。
締めの玉子かけごはんは、つやつやのごはんに黄身がとろ～り。お店特製の醤油をかけると、これぞ究極の〆めご飯！幸せな気持ちで最後の一口まで楽しみました。
帰り際、女将さんが「また来てね～」と手を振ってくれて、思わずにっこり。
気取らない雰囲気の中で、こだわりの料理と温かなおもてなしに触れられる、そんな素敵な居酒屋さんでした。明日も頑張れる元気をもらえる、そんな心温まるお店です♪