鍋まぐろ人

浅草駅から徒歩5分ほどの場所にあるのが「鍋まぐろ人」です。長年地域に愛されてきた老舗の料亭で、季節の食材を活かした懐石料理を楽しむことができます。
店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席や掘りごたつ式の個室もあり、ゆったりとした時間を過ごすことができます。今日は、旬のふぐを使ったコースをいただきました。
ふぐのしゃぶしゃぶは、上品な味わいと歯ごたえが絶品でした。さっぱりとした出汁の中に、ふぐの淡白な味わいが際立ちます。付け合わせの野菜も新鮮で、ついつい箸が進んでしまいます。
その後のふぐの唐揚げも、カリッとした食感と塩味が絶妙。ふぐならではの上品な味わいを存分に楽しむことができました。
デザートには、旬のフルーツを使ったゼリーをいただきました。柔らかな口当たりと爽やかな酸味が、食事後の口直しにぴったりです。
地域密着型の老舗ならではの、丁寧で温かなおもてなしにも感動しました。完成度の高い料理と、心のこもったサービスが魅力の、まさに地元の方々に愛されるお店だと感じました。