イル・テアトロ フォーシーズンズホテル椿山荘 東京

イル・テアトロは、椿山荘3階にある本格的なイタリアンレストランです。ランチコースを楽しみましたが、どの料理も絶品で感動の連続でした。
アミューズのフリッタータから始まり、フォアグラのテリーヌや鴨胸肉のアフミカートなど、前菜の組み合わせと盛り付けの美しさに驚かされます。
パスタはズワイガニを詰めたパッケリで、見た目も味も最高です。魚料理のイトヨリ鯛と海の幸のズッパ ディ ペッシェは、濃厚なスープと新鮮な魚介類の味わいが絶妙です。
メインの和牛サーロインは柔らかく、二種類のソースで異なる味わいを楽しめます。デザートも美味しく、最後のカモミールティーまで大満足です。
料理の素晴らしさに加え、椿山荘の美しい庭園の景色も楽しめ、視覚と味覚の両方で贅沢な時間を過ごせます。特別な日のディナーや大切な人との食事に最適なレストランです。ぜひ一度訪れてみてください。

ヘルシーイタリアンランチ　−フォーシーズンズホテル椿山荘東京３Ｆ『イル・テアトロ』−テーマ：旨いもん処探訪　きょうは、フォーシーズンズホテル椿山荘東京の３Ｆにあるイタリアンレストラン「イル・テアトロ」で昼食をとった。

　１０日ほど前に予約をとっておいたので、窓側のいい席を用意しておいてくれた。

　椿山荘の綺麗な庭を眺めながらの食事だ。

　今日のメニューは、あらかじめギャザリングクーポンサイトでゲットしておいた「極上のヘルシーイタリアンランチ」コースだ。

　一人６６００円のコースが３９８０円で食べられるということだ。

　まずは、新鮮な野菜のスティックだ。こりこりしていて美味しい。パンもバラエティにとんだいろいろな種類のものがでてきた。

　そして、前菜だは「旨みたっぷりのズワイガニのサラダ仕立て　森のバター　アボカドとチェリートマト添え」だ。これも新鮮だ。

　スープは、「グリーンピースのスープ」だ。ムール貝のマリネが浮かんでいる。お洒落だ。

　そして、「低脂肪リコッタチーズを練りこんだ自家製ヘルシーニョッキ」だ。アサリのソースにタイムの香りがしていい感じ。

　メインディッシュは、「ふんわりと仕上げた平目のスチーム」だ。レンズ豆とアーティチョークが添えてある。

　デザートは「甘酸っぱいリンゴのソテー　バニラ風味」だ。イチジクのソルベがインパクトがあっていい。

　それに、「カプチーノ」。模様はクリスマスツリーをイメージしてくれた。上手く作れるものだ。

　最後に、オマケのプチチョコレートだ。なかなか気が利いている。

　これで、一人３９９０円（６６００円のところ）だ。

　グラスワインを一杯追加して、一人合計約６０００円。

　サービスの非常によかったし、料理も美味しかった。それに、椿山荘の庭も綺麗だった。

　コストパフォーマンスのいい食事をさせてもらった。

椿山荘の3階でイタリア料理を楽しめます。ランチは12時から14時30分の間で5500円のコースをいただきました。見た目も美しく、量もちょうどよく、胃にもたれる感じもなく美味しくいただかせていただきました。