口コミ
この前、三宮の北野坂すぐにある隠れ家和食店「ふじ」に行ってきたよ😊完全予約制で1日２組限定、個室＆カウンターで贅沢に旬が味わえる大人の夜空間ステキだった✨ 
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🍣料理＆味レポポイント
• 先付けから〆までの創作コース（8,800円〜）
自然薯の蒸し物や名残り鱧の吸い物、勘八や戻り鰹のお造りなど多彩で季節感たっぷり！一品ずつ丁寧で味の深みがすごくて感動…♡ 
• 焼き物：A5黒毛和牛炭火焼
脂の甘みと炭の香りがじゅわ～。きのこや栗の煎餅と一緒に食べると旨味が重なって口いっぱいに幸せが…✨
• 鱧の土鍋ご飯
だしがふんわり染みたご飯にほぐした鱧がじゅわっと…〆に最高！量もちょうどよくて最後までペロリだった♡ 
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🍶ドリンク＆雰囲気
日本酒・ワイン・焼酎が豊富で、料理とのペアリング提案も◎カウンター越しにスタッフさんの丁寧なサービスが光って、五感で味わえる贅沢なひとときだった✨ 
席は完全個室（4名〜）＆カウンター。完全予約制で落ち着いて、大切な夜会にぴったりだったよ😊
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💰予算＆おすすめシーン
項目 内容
予算目安 夜コース 8,800円〜、一人6,000円〜（飲み物別）
おすすめシーン 接待、大人デート、ご褒美、落ち着いた和の宴に最適
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✅まとめ
• 完全予約制＆１日２組の贅沢体験
• 自然薯・名残り鱧・A5炭焼き・土鍋飯…季節感×素材◎
• 個室＆カウンターで、上質和時間をゆったり満喫
• ワイン・日本酒ペアリングとの組み合わせもバッチリ
大切な人との夜に、しっぽり本格創作和食を味わいたい方には「ふじ」はまさに「当たり」✨また特別な日に予約して行きたくなったよっ😘
概要
店舗名
コウベ フジ
神戸 ふじジャンル
電話番号
住所
兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目２６－１
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
