口コミ
名物のニラ蕎麦をいただきました。
運ばれてきた瞬間にニラの鮮やかな緑が目に飛び込んできて、食欲をそそります。絶妙な火の通り加減で茹でられたニラは、シャキシャキとした心地よい食感が残っており、それが蕎麦のコシと重なり合って、これまでにない面白い食感を楽しめました。ニラの独特な風味が強すぎず、しっかりと蕎麦の香りも引き立てているバランスの良さに、職人のこだわりを感じる一杯でした。
概要
店舗名
ソバジン
蕎麦人ジャンル
電話番号
住所
北海道札幌市中央区南１９条西９丁目１－１２
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
