まねき

加美駅から徒歩10分ほどの場所にある、老舗の和菓子屋さん。店内に並ぶ和菓子の一つ一つに、職人さんの心が込められているのが伝わってきます。
この日は、お店の方のオススメであるいちご大福などを購入して帰りました。生菓子は可愛らしくも芸術的で、思わず見とれてしまいます。
味は、素材の良さを活かした上品な甘さ。しつこさがなく、とても美味しくいただけました。特にいちご大福は、この時期ならではの甘いいちごと白餡の組み合わせが絶妙です。大好きな味の組み合わせを堪能できました。
他の和菓子にも使われているたまごや小豆、砂糖などの素材にこだわりを感じます。きっと厳選された良質な材料を使用しているのでしょう。
今回購入できなかった和菓子も気になるので、また近いうちにお邪魔したいと思います。きっと新しい発見や感動があるはずです。
老舗和菓子店の美しく美味しい和菓子は、まさに職人さんの心意気を感じさせてくれます。素材の良さを活かした上品な味わいに、和菓子の奥深さを実感できました。
和菓子好きの方はもちろん、そうでない方にもぜひ一度訪れていただきたいお店です。目で見て、舌で味わう和菓子の世界を、心ゆくまで堪能してみてください。