基本の素材と鮮度を大切に
わかりやすいお菓子を
これからも、その先も続けていきます。
スイーツにとって基本の素材は、お菓子のベースになります。
たまご〜 大阪の地玉子を使用。泉佐野市の奥に鶏卵場があり、こだわりの鶏の飼育。鶏にストレスをかけないストレスフリーの卵を生産しています。とっても美味しいたまごです。
小麦粉〜 大阪の泉佐野市で加工をしている小麦粉を使用。
北海道産小麦 キタホナミのみで作られた
従来のない内麦使用の薄力粉のイメージを一新した最高級薄力粉です。ボリューム感に優れて、口溶けの良さを求めるのに最適な小麦粉を使用しています。
砂糖〜通常のグラニュー糖や上白糖以外に、和三蜜糖を使っています。所々にお菓子のアクセントに、また100%使用した大阪マドレイヌ、フルーツケーキ等あります。
この砂糖は、大阪の浪速区で生産された上野砂糖さんが製造した高級砂糖です。日本一高級な砂糖である四国讃岐地方の「和三盆」の製造工程で出来る「和三宝糖白下糖蜜」と、国内産原料糖を熟練の職人技術により焚き上げ“砂糖の枠を超えた美味しさ”を実感できる砂糖です。
生クリーム〜北海道産と九州産のブレンド生乳で生産された、色、コク共に厳選の生クリームを使用しています。
栗〜 エリオスに欠かせないのが栗です。愛媛県産と熊本県産の栗をブレンドして、モンブランクリームを作っています。
その他、まだまだありますが、
これらの厳選材料は良い産地で生産された食材で存在感があり、その素材をいく通りもの組み合わせによって作り出すお菓子は、幸せな贅沢時間を作り出す最高の味を演出します。
「シンプルに、わかりやすくをモットーに。」
営業時間
- 本日の営業状況
- 10:00〜19:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 10:00~19:00 | 休 |
- 定休日補足
- 月曜日（祝日の場合、営業 翌日休み）
口コミ
俵型のチーズケーキがとーってもおいしいのでパクパク何個でもたべれますどのケーキも品がある味わいでお友達にも喜ばれることが多く安心して購入できます！オススメのケーキ屋さんです、また、たべたくなってきました
写真
- 投稿者
- lpfcq460
- 投稿日
概要
店舗名
カシコウボウエリオス
菓子工房エリオスジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
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火
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木
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祝
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