なかむら

越谷市の住宅街にひっそりとある蕎麦屋。
教えてもらうまで全く知らなかった蕎麦屋でかなりの穴場。
蕎麦は当然手打ちで蕎麦の香り、麺の硬さは中々良い腕前。
そばつゆも濃さと出汁のバランスが凄く良い。
特に鴨汁が非常に美味かった。
人が少なかったのも良いね。

住宅街の中でポツンと営業している蕎麦屋です。

ここは外見の見た目と違いファンが多い人気店で
店の道路反対側に駐車場が結構あります。
只、小さい店なので時間が悪いと混雑しています。

肝心の味は上品で香りが良い蕎麦が出ます。
汁も濃さはありますがクドくなく塩梅が良い感じで旨味が良いです！！
また無愛想な主人が店の趣きを高めます。

個人的には好きなお店ですね。

越谷市の住宅街にひっそりとある蕎麦屋です。
普通の蕎麦屋と比べて小さく店構えも初めてだと判りにくいです。

店内も小さい為席数が少ないですがお客さんの出入りは多かったです。
お蕎麦も細めの上品な作りで蕎麦つゆに絡む良い味わいです。

欠点があるとしたら量が少なめの割りにちょい価格が高めです。
鴨南蛮や盛り蕎麦が美味しいだけに残念ですね。

でも美味しいのでまた食べに行くと思います。