エゾアムプリン製造所

ここのプリンは、オーブンで焼かれた直径２０センチくらいの蒸し焼きプリンで、少し硬めの濃厚プリンです。
１キロあって、8人前くらいの量で何日かに分けて食べましたが、日がたつにつれて味が濃くなった感じがします。
カラメルソースは、苦めでプリンとすごく合います。

富良野の麓郷を更に奥ヘ進み東山地区の畑の中にあります。

毎日３０個数量限定で作ってるそうです。
通信販売もしているみたいですが数カ月待ちになるようです。
金土日は直売しているみたいなので開店と同時に電話で予約して行ってみました。

着くまでの道のりも、こんなところにあるのかな〜とナビを頼りに向かうと、まずは店舗というか建物外観の独創性にビックリ！
建物の外観から、中はどんな感じなのか期待してドアを開けると、開けてすぐが直売窓口になってて中には入れません。

プリンは耐熱皿に入れて焼いた物を保冷バッグに保冷剤を入れて渡してくれます。
保冷バッグと保冷剤は別料金なので事前に用意していくと良いかと思います。容器が大きめなので保冷バッグも大きめサイズを用意していくと良いと思います。

説明を聞くと冷蔵庫で保存して日に日に熟成して味が濃厚になるようです。
買った初日の味は、あっさりした味で、ちょっと物足りない感じ・・・
二日目は、ちょっと甘味が増したかな？っていう感じで、まだ物足りない感じ・・・
これで三千円か〜なんだかちょっと期待外れの感じでした。
小さく切り分けたサイズで購入出来たらいいのにな〜と思います。
近隣のカフェで切り分けたサイズを食べられるところがあるようです。

賞味期限が５日くらいあるようなので５日目の超熟成した味わいに期待してみると、５日目は確かに濃厚さが増してましたが、まだ物足りない感じかな〜。
濃厚な味が好みの人には物足りないかもしれません。あっさり味が好みの人にオススメです。

投稿者

Y's

投稿日

2021/03/08

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Y's

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2021/03/08

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