手打ちそば 星

道頓堀の堺筋近くにある、そば専門店です

大きな店が並ぶ中にあり、よく探しながらいかないと何度行っても通り過ぎてしまうくらいこぢんまりとした飾り気のない和風なお店です

時々、飲みに行った帰りなど、ラーメンよりも無性にざるそばが食べたくなることがあり立ち寄ります

店内はまさに和風な造りですが、そのメニューはざるそば各種（天ざる、鴨汁ざる、なめこおろしそばなどの冷たいそば）以外には、天ぷらそば、鴨南蛮、きつねそば程度しかありません

そばは店内で常に打っていて、いかにも美味しそうなシーンをかもしだしています

シンプルにざるそばが食べたい事が多く、ほとんどざるそばを注文

出てくるのはシンプルながらも腰がシッカリとしてそばの風味も満点なざる。このそばを食べると、ただ硬いのではなく「腰のある麺」という意味がよく分かります。

ツユも私の大好きなほんの少し甘めのツユです。きっと、このそばはツユに浸けなくてもそのまま食べると美味しいと思います

投稿者

banglers

投稿日

2018/08/31

絶品のざるそばです

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道頓堀にひっそりとある手打ちそば星。入口が細く長いので若干わかりにくいですが...。
店内もそれ程、大きくなくこじんまりしていてまた趣のある器があり期待感が増します。
ざるそばとだし巻きを頼みました。結果としてはざるそばは普通より少しいいかなって思うくらいでしたが、だし巻きが残念でした。卵の殻が入っていてとても残念な思いでご主人になかなか言えない方なんで残してしまいました。

道頓堀の堺筋寄りに有ります。
頑固なオヤジさんが、じっくりと調理していらっしゃいますので、待ち時間長し。
ざるも鴨汁も美味しいです。
せいろご飯とのセットも有ります。
そば茶が美味しいです。
席数が少ないので、待たされる事も。

地下鉄御堂筋線・なんば駅から
徒歩・約１０分くらいのところにあるおそば屋さん。
繁華街にあるビルの１階。

カウンターが６〜７席ほどで、テーブル席が３卓。
こじんまりとした感じです。

上質なおそばでとってもおいしい。
(ざるそばを食べました)
香りは薄いですが、麺は細いのに歯ごたえが良くのど越しも○
おだしもよくきいていて最高！！
次は鴨汁ざるも食べてみたいです。

温かい接客にも癒されました。